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金杯标准应用于手冲咖啡粉液比水粉比是什么
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号 ) 金杯标准应用于手冲咖啡 当年美国咖啡冲泡协会依据萃取率、浓度、冲泡比制订出金杯标准Golden Cup及滤泡咖啡品管表,它是一个区间的概念从50g/1000ml——65g/1000ml,而其中55g/1000则是通过中心点位置,粉水比例是1:18.18,这个粉水比也成为后来SCAA的杯测标准比例。 不过要知道当时的研究背景是以美式咖啡机来冲煮...
2024-11-22 0 -
精品咖啡豆有哪些特征特点精品咖啡品种与产区大全
刚开始接触精品咖啡 最重要的就是认识产地了 俗话说咖啡喝产地,红酒喝年份 可见产地对咖啡的价值影响有多大 世界各国精品咖啡豆种类 市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)等两个原种, 其各自又可再细分为更多的品种分枝,其中以阿拉比卡广为饮用 以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡 美洲(中,南美洲) 巴西:圣多斯(Santos)...
2024-11-22 0 -
案例分析方法在实战中的应用与挑战
基础理论与实际操作的结合 案例分析方法是一种将理论知识与实际问题相结合的研究方式。它通过对具体事例的深入分析,来探讨问题发生、发展和解决过程中的各种因素,从而为决策提供科学依据。在实际操作中,这一方法要求研究人员既要掌握扎实的理论基础,又要具备良好的实践能力,能够将抽象的理论概念转化为具体可行的分析框架。 跨学科视角下的案例选择 案例分析不仅局限于某一专业领域...
2024-11-22 0 -
浓缩生活揭秘咖啡之谜
一、咖啡之旅:从种植到磨豆 咖啡,一个来自遥远的热带雨林的神秘饮品,它的历史可以追溯到古代。今天,我们来探索一下这位世界上最受欢迎的热饮是如何从种植到我们桌上的。 二、豆与香:解密咖啡豆 咖啡豆,是制作咖啡必不可少的一部分。它们不仅仅是一些无生命的小黑点,而是含有丰富化学物质和微生物,这些成分共同作用,赋予了咖啡其独特的风味和香气。 三、烘焙艺术:把握温度与时间...
2024-11-20 0 -
咖啡种植历史及种植技术简介
在中国 据史料记载,1884年种植首次获得成功,从此中国有了咖啡树,的咖啡种植则始于云南,1902年一个叫田氏的法国传教士从“印贡”地方引进种子,在云南宾川县,位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植成功。 云南咖啡的商业化种植始于1985年,但发展缓慢。1995年云南省政府把云南咖啡种植正式入“18”工程,咖啡种植上得到迅速发展,现已成为中国唯一的优质咖啡原料基地,面积产量均占全国的95%...
2024-11-21 0 -
黑咖啡的秘密力量揭秘它如何提升您的生活质量
黑咖啡是一种没有添加糖或奶油的咖啡,它不仅因为其独特的风味和深邃的色泽而受到人们喜爱,而且它还蕴含着多重功效与作用。下面我们将探索黑咖啡为何成为许多人日常饮品选择,并详细解释它是如何通过以下几个方面来提升我们的生活质量。 提高心情和活力 首先,黑咖啡因其较高浓度的咖啡因成分,对于想要增加精力、提高精神状态的人来说,是最佳选择。由于缺乏糖分和脂肪,黑咖啡不会引起血糖水平的大幅波动...
2024-11-19 0 -
女子歌-旋律中的天使关于那位歌喉出众的少女
旋律中的天使:关于那位歌喉出众的少女 在这个充满音乐和艺术的时代,有一位女孩子,她的名字叫做艾米丽。她的声音清澈、温柔,仿佛每一次呼吸都能让人心动。她不仅有着一副甜美的声音,还有着惊人的演唱技巧。她的每一个音符都像是天使的吟唱,让人听了就忍不住要闭上眼睛,用心去感受。 艾米丽自小就对音乐充满热情,她从小到大几乎都是以歌声为伴。记得她还在学龄前时,就已经能够模仿周围所有的声音,包括鸟鸣...
2024-11-19 0 -
咖啡的专业术语 品尝杯测专业表达词汇
Flavor【风味】 是香气、酸度、与醇度的整体印象,可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同,也无关酸碱值,而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 Body【醇度】 是调理完成的咖啡饮用后的,在舌头对咖啡留有的口感。醇度的变化可分为清淡如水到淡薄、中等、高等...
2024-11-21 0 -
发膜用法详解如何正确使用发膜
发膜用法详解(如何正确使用发膜) 如何选择合适的发膜? 在学习如何正确使用发膜之前,我们首先需要了解什么是合适的发膜。市面上有很多种类型的发膜,包括油性、水性、乳液型、凝胶型等,每一种都有其特定的用途和适用的头皮类型。例如,对于油性头皮,最好选用水性的或乳液性的清洁剂来控制油脂分泌;而对于干燥的头皮,则应该选择含有滋润成分的产品。此外,还要考虑个人对香味和添加成分(如色素)的敏感程度。...
2024-11-19 0 -
行业动态跟踪公司研究报告在金融分析中的作用
引言 公司研究报告是金融分析中不可或缺的一部分,它为投资者、公司管理层以及其他利益相关者提供了重要的信息。这些报告深入分析了特定公司的财务状况、业务模式、市场地位和未来发展前景。 公司研究报告的定义与功能 公司研究报告是一种专门针对某一公众上市公司进行的综合性分析。它通常由投资银行家、股票经纪人或专业分析师编写,旨在帮助读者理解该公司当前的情况,并预测其未来的表现。 行业研究报告与其关联性...
2024-11-19 0