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Espresso萃取标准最没用高手卖的不是espresso而是Ristretto
做好espresso,是一个非常系统的工程,forger家的核心,是为了获得最大的利润,做顾客能够接受的产品。首先要确定顾客能够接受的价格,再做这个价格下他们能够不骂娘甚至有惊喜的产品,然后在这个质量前提下,尽可能压低成本。 Espresso成本的最大头,是咖啡豆,forger家用的咖啡豆是7块半加元一公斤的,不是最便宜,但接近最便宜啦。小意大利和mile end...
2024-11-21 0 -
蓝山咖啡馆宁静的蓝山风情下品尝的美好时光
是什么让景兰蓝山咖啡成为人们心中的美好记忆? 在一个阳光明媚的周末,我们踏上了去往景兰蓝山咖啡的旅程。这个小镇以其宁静而著称,它像是被时间抛弃的一个角落,却又是每个寻找心灵港湾的人们向往的地方。 为什么说景兰蓝山咖啡就像是走进了画中? 一踏入这家咖啡馆,眼前的一切都像是在做梦。四周是高高的窗户,让人仿佛能触摸到外面的翠绿树木和蔚蓝天空。而墙上挂着的是各种艺术品,每一件都是对自然之美的独特诠释...
2024-11-21 0 -
Q-Grader 考试经验及考试形式 咖啡考试须知
Q-Grader考试内容有8大项,共20个科目。 第一大项(4个科目)闻香瓶 每2个科目一起考,限时1小时; 第二大项(1个科目)生豆分级 限时1小时; 第三大项(2个科目)熟豆分级; 第四大项(1个科目)有机酸 限时1小时; 第五大项(3个科目)感官技巧考试 共限时1小时; 第六大项(4个科目)三角杯测 每科目限时45分钟; 第七大项(4个科目)杯测打分 每科目限时1小时;...
2024-11-21 0 -
咖啡的种类名称 - 品味世界探索不同咖啡豆的奇妙世界
品味世界:探索不同咖啡豆的奇妙世界 在咖啡的世界里,种类繁多,每一种都有其独特的风味和故事。从经典的阿拉比卡到热门的罗布斯塔,再到不为人知的小果实、库帕诺等,这些咖啡豆种类各具特色,引领着消费者踏上一段令人难以忘怀的品尝之旅。 首先,让我们来看看最受欢迎的两大主要种类——阿拉比卡(Arabica)与罗布斯塔(Robusta)。阿拉比卡因其更高昂的地理位置和较慢成熟速度而闻名,它所产生的是一种清新...
2024-11-21 0 -
一杯生活的艺术 Coffee Latte拿铁咖啡
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 在追求高品质生活的同时,怎么能少了小i家的拿铁咖啡呢? 拿铁”是意大利文“Latte”的译音...
2024-11-21 0 -
BIALETTI双阀门摩卡壶分享
盼星星盼月亮,等待已久的BIALETTI双阀门摩卡壶终于到货了!!!因为本人酷爱香浓的意式Espresso,原来的普通的摩卡壶是满足不了我的,特地订了的双阀门壶来体验一下双阀门的魅力~~首先先来欣赏一下这个相当专业的BIALETTI的壶吧! 玩摩卡壶的人都知道,上下壶的密封性是相当重要的,因为摩卡壶靠的就是气压!!!圆形的设计实在是很难旋紧,会滑!Bialetti的多边形壶体设计...
2024-11-21 0 -
黑豆之谜揭开世界上最著名咖啡豆的秘密
黑豆之谜:揭开世界上最著名咖啡豆的秘密 在一片充满神秘色彩的夜空中,星辰闪烁着它们独有的光芒。正如这些星辰各自有其特殊的地位和故事一样,世界上也有一种被称为“黑豆”的咖啡豆,它们以其独特的风味和历史而闻名遐迩。 黑豆的诞生 黑豆是一种来自于南美洲安第斯山脉地区的小麦类植物,其种子经过精心挑选、清洗、干燥后便成为了人们享用的咖啡。这种咖啡因其深邃且丰富的香气,被誉为是高端咖啡中的极品。 探寻源头...
2024-11-21 0 -
在中世纪人们是如何将咖啡引入欧洲的
在探讨咖啡如何被引入欧洲之前,我们需要先了解到它最早起源于哪个国家。咖�夫,即我们今天所说的咖啡,最早起源于埃塞俄比亚高原。这里的一些古老民族,如阿拉伯人和非洲人,他们自古以来就已经知道了从红豆中的提取一种特殊的饮料。 这个神秘而美味的饮料很快地吸引了当时世界上其他地区的人们,并迅速传播开来。在中世纪,随着贸易路线的扩展,这种来自东方遥远国度的新兴饮品开始逐渐进入了欧洲市场。 然而,在这段时间里...
2024-11-20 0 -
案例分析报告模板构建高效研究框架的实用工具
案例分析报告模板:构建高效研究框架的实用工具 引言 案例分析报告模板作为一种研究方法,广泛应用于商业、经济学、社会科学等多个领域。它通过对特定案例的深入分析,为决策者提供宝贵的经验教训和预测未来趋势的依据。 案例分析报告模板的定义与作用 案例分析报告模板通常包括问题陈述、背景信息收集、数据收集与处理、数据分析以及结论等几个关键部分。这些组件共同构成了一个完整且系统性的研究框架...
2024-11-20 0 -
印尼曼特宁精品咖啡豆风味口感介绍印尼曼特宁咖啡庄园
曼特宁咖啡曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称“苏门答腊咖啡”。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛,其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁Mandheling出售到市场上。准确地说林东Lintong是指生长在位于林东行政区Toba湖西南部小片区域的咖啡...
2024-11-20 0