在去年元旦，澳大利亚的拉克兰·福特与朋友共度了一段愉快时光。回家后，他向母亲告了晚安，然后准备了一杯蛋白奶昔作为夜宵。然而，仅仅几小时后，福特就倒塌在家中浴室里，再也没有醒来，而这一天正好是他22岁的生日。在他的死亡之后，一则关于他吸毒过量的谣言迅速传播开来，但他的家庭坚信这不是事实，他们耐心地等待着尸检报告。

最终，在上周他们收到了报告。这份报告揭示了一个令人震惊的事实：21岁的拉克兰是在无知的情况下摄入了足够高剂量咖啡因的一杯蛋白奶昔，最终死于咖啡因中毒。病理学家还指出，福特血液中的酒精含量远低于0.05%，可能只相当于喝几瓶啤酒。

据推测，福特当晚将一茶匙咖啡因粉末加入到他的蛋白奶昔中，这是一勺致命的咖啡因——足以让人一饮而尽50杯咖啡。这种危险性极高的产品，即便如此，它仍然被健身爱好者广泛使用，用作补充剂添加到健康饮料和蛋白奶昔之中。

至今为止，还不知道从何处购买这些咖啡因粉末，这些信息似乎从未留存在他的电脑或银行记录中。拉克兰·福特父亲奈杰尔对此表示：“我们认为这是来自朋友或同事的手。” 他解释说，“拉克兰可能从未注意到包装上的警告标签。他将其放在我们的厨房里，我们每个人都可能误以为是面粉或糖。”

在事件发生之前，拉克兰曾经发表过一条社交媒体帖子，说自己的乳酪味非常苦涩。而且，他父亲指出：“这种产品虽然还没有被禁止，但它确实在这里进行销售，这是一个不诚实的行为。”

自2018年起，由于类似事件美国食品和药品管理局（FDA）已经禁止销售高浓度纯净咖啡因粉，因为2014年有一名俄亥俄州青少年因此丧命。但是，在澳大利亚，这种商品却依然普遍可见。

根据康奈尔大学的一份情况说明书，一袋标准400克纯净咖啡因粉售价仅需10美元，其含有的咖费因量相当于1000罐红牛。一茶匙纯净咅费维安含有5000毫克，使得两茶匙所产生效果相当于70罐红牛喝完。此外大量摄入会增加患上心律失常、心悸、癫痫、中风甚至死亡风险。

随着安全问题被曝光，上述平台如亚马逊已经停止销售所有类型的心脏健康风险产品。此事件提醒消费者必须小心选择并正确使用任何补充剂，以避免潜在危险。(作者:翁汉俊 编辑:李筝)