咖啡机压力问题的解析：从Espresso到美式咖啡，探究理想的Bar值

在追求一杯完美Espresso时，我们常常被提问：“制作一杯质量好的Espresso，咖啡机需要多大的Bar才够？”答案是意式咖啡协会的标准-9bar。然而，在未提供资料的情况下，我们如何知道真实的压力有多大？商用机器通常都有压力表指示。

专业咖啡机虽然往往压力超过10Bar，但正常情况下只需达到9bar。对于意式咖啡机，正确的读数在左半边，一般数字显示1-16bar，而家用半自动咖啡机则锅炉水温一般在120度左右，气压1帕左右，可调节；泵压9-10帕，可调节。

对于选择意式咖啡机，不应盲目追求高pressure，而应考虑实际使用场景。3.5~5 bar的设备适合于中间口味，而15bar或20bar仅为市场营销噱头，最终购买建议以品质和品牌为准。

关于“买意式机不需要看pressure”，这是一个误区。合格设备确实能提供足够的大气流，但强调pressure大小反而可能是劣质产品制造者故作神秘的手法。在此基础上，更深入了解与分享可以通过贴吧上的精品区获取丰富信息。此外，不同场所（家、办公室、 咖啡店）的需求也不同，从而影响推荐意见。

最后，对于任何疑惑，如“水泵声音过年夜”、“近期发现进水管路出现问题”，应该寻找专业人士进行检查，以确保设备正常运作，并获得最佳使用体验。