咖啡机压力问题的解析：从Espresso到美式咖啡，探究理想的Bar值

在制作一杯优质的Espresso时，常常会遇到关于咖啡机压力的疑问。意式咖啡协会规定，一个好的Espresso应该是通过9bar左右的压力来萃取出的。但是在未提供具体数据的情况下，我们如何确保我们的咖啡机能够达到这样的标准呢？答案是，大多数商用机器都会有明显的压力表指示。

然而，即便专业级别的咖啡机其它部分如蒸汽奶泡管可能超过10bar以上，但正常情况下，只需要9bar即可。如果你的意式咖啡机只有一个压力表，那么通常左半边显示的是用于萃取咔啪拉蒂和其他种类饮料的大约1-16bar范围，而右半边则为蒸汽奶泡管所需的大约1-2帕斯卡（Pascal）范围。当开始进行真正的coffee emulsification时，这个指针才会移动。

对于半自动类型的小型商业用途，可以预期锅炉将保持在大约1帕斯卡左右，并且冲煮头出水也在9帕斯卡。家用版本则可能略微小一些。

对于选择意式咖啡机的问题，有些产品标称3.5至5bar，是介于美式和espresso之间口味的一种选择，但个人并不推荐，因为这不符合真正品质标准。如果你想要购买美式或espresso，你应该考虑15bar以上或以下根据你喜好。一般而言，对于东方人来说，美式淡如茶更适合，而对西方人来说，则是浓缩后的意大利风味更受欢迎。

关于是否要看重意式 咖啡机中的“巴”值的问题，不要被那些宣称15、20甚至更高巴值吸引，因为这些说法往往是不实之谈。在市场上，一台合格的手动喷嘴都能保证足够强大的力量满足需求。而购买者应该关注的是设备质量与功能性而非仅仅看数字上的高低。此外，如果想要深入了解更多关于精品区内不同模型及配件介绍，可以访问贴吧中专门设立的人们交流经验的地方，从那里可以获得更详细和专业的情报帮助自己做出明智决定。