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黑谷子智库深度探析Luckin Coffee与Coffee Box能否成为咖啡市场的新风尚商业研究揭

2025-02-26 天气报告 0

当星巴克面临一系列突如其来的挑战时,国内两个咖啡品牌——Luckin Coffee和Coffee Box正quietly兴起在外卖咖啡市场。特别是Luckin,它凭借10亿美元的资金支持,在5月8日媒体发布的消息中显示,自今年1月至今,四个月内在全国13个城市开设了525家门店,完成订单数约300万单,销售咖啡约500万杯,服务用户约130万。尽管每位注册用户平均下单次数为2次,从复购率来看表现一般,但根据分析,如果考虑到坪效比,Luckin显然比星巴克更具优势。

如果我们去掉首次免费和推送好友下单后获得免费一杯咖啡的活动参与率假设95%,第二个活动参与率10%,那么首次免费活动中有136万单,其余174万单都是付费订单,而销售中的136万杯也是一部分水分,所以实际销量应该是364万杯。店均日营业额2036元,与星巴克20.8%的净利润率相比,其净利润率为-19.2%,差距明显。

尽管实际情况是越多亏损,但为了避免资金链断裂,Luckin可以继续大规模扩张。对于Coffee Box而言,这种局势对它来说是一个巨大的机遇,使其能够迅速获得B+轮融资1.58亿美元,并且累计融资达到2.8亿美元(部分数据未公开)。

双方形成了双寡头竞争,对于商业研究者来说,这意味着它们不会陷入价格战,而是更多地使用价格策略来传播品牌。这类似于可乐战争中的可口可乐和百事可乐,即期望市场发展成为这样的结构。

由于外卖咖啡这一细分市场具有极大的增长潜力和想象空间,比如流量入口、大数据、新零售等风口,都可以在这个市场进行故事讲述,并提升估值。此外,由于行业集中度高,如同滴滴与Uber进入网约车市场一样,不同的是连锁咖啡饮品品牌市场CR5全部来自全球甚至国家范围内连锁,因此LB很难直接与之竞争,因而细分出了外卖咖啡市场。

基于上述问题,我们将用经典五力模型分析LB所面临的挑战及机遇:

竞争对手间的竞争力:LB主要来源于两大行业:一为餐饮品行业,一为餐饮外卖配送行业。在这些领域里,它们缺乏持续创新力的核心竞争力,而且供应链管理能力不强。而第三方配送模式则成为了他们最大的软肋,因为这使得他们无法有效控制成本并且会受到平台公司数据掌握程度影响。

供应商议价能力:虽然LB能灵活选择店铺减少租金成本,但装修、设备原物料采购方面仍然存在不足,同时第三方配送议价能力受限。而入口供应商方面,如APP或微信小程序选择,也可能导致不同程度的议价能力差异。在广告营销、运营成本、固定资产新开门店及客户补贴等方面,将成为未来四大成本组成之一。

综上所述,虽然LB没有传统企业那样强烈的地位,但通过不断投资,可以逐步建立自己的优势。但关键还需要看如何平衡短期亏损与长远发展,以及如何提高内部管理水平以应对各种风险。

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