5月18日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货的市场动向显得尤为活跃。根据最新统计数据，非商业多头持仓数减少至57,703手，比上周的持仓数少了284手；而非商业空头方面则增加到17,473手，这一数字比上周多了422手。商业参与者中，多头持有65,647手，比前一周增加169手，而空头则激增至157,106手，与上周相比增加了1,584手。

此外，在欧洲ICEU洲际交易所，也发生了一系列变化。5月18日，该市场上的非商业多头持仓数量降至33,725hand，与上周相比减少320hand；同时，不同方向的非商业空头持仓数量增长到了5,448hand，比前一天增长827hand。此外，商业参与者的多头和空头两边都出现了调整：32年中的多方减少到33,843hand，对应于与去年相比减少428hand；而另一方面，空方在74年中的收缩达到了74,637hand，与去年对应的431 hand较低。

这些数据反映出市场参与者的不同策略和预期，以及对未来咖啡价格走势的一系列判断。这也提醒我们，无论是在美国还是欧洲，当下的市场状况对于全球咖啡供应链以及消费者来说都是重要参考点。