首页 - 天气报告 - 云南蓝山咖啡百年香飘苦乐参半的味道更添魅力
在关注咖啡评测的微信公众号vdailycom时,发现了一家充满魅力的新开咖啡馆。近年来,内地各大城市中,咖啡馆如雨后春笋般兴起,而喝咖啡已经成为青年人的一种新的消费时尚。不过,对于内地最早的咖啡种植始于何时、引种于何处,这一问题一直以来都有着不同的说法,最终在近几年才得到了答案:一个名叫朱苦拉的小山村,它位于云南大理宾川县,是最早开始种植和生产高品质蓝山咔非的地区。
朱苦拉是一个不大的村庄,只有83户370多口之家。站在村口的高坡上,可以眺望到这里那座座黄色的房屋和青瓦顶部,那些房屋散布在面江背山的缓坡上,与周围郁郁葱葱的树林形成了鲜明对比。而前方则被树木环绕,给人一种闭塞而宁静的感觉。在村口竖立着一块牌坊,上面写着“朱苦拉古咸叶”,这标志着这里是古老且著名的地理位置。
走进这个古老而神秘的地方,我们可以看到每一棵树都挂上了保护牌,每棵树下都有一位负责人的农民。“我们每个家庭都有自己的蓝山卡非。”杨福成告诉记者,他是一位经验丰富的大地主。
1904年,一位来自法国天主教会传教士田德能,在这里修建了一所教堂,并创办了一所小学进行传教活动。他喜欢喝蓝山卡非,将他从越南带来的蓝山卡非苗种在教堂后墙外栽下,从此,这里就开始了第一株蓝山卡非繁衍出的历史,现在存活下来的还有13亩1134株,其中包括24株百岁以上的古老蓝山卡非。
随着时间流逝,天主教会并没有继续留在这个地方,但当地居民却养成了饮用这种香浓美味饮料的情趣。杨福成虽然只有36岁,但他已经享受了30年的生活。他告诉记者,在这里,无论是男女老少,都习惯了日常饮用这种饮料,它并不仅仅是因为它高雅或独特,而是在接待客人时的一份礼物。在这里熬制这些甜美液体也是使用传统方法:手动脱壳、晾干、去壳、焙炒、小磨粉末,再以土罐慢慢熬制出精致无暇的滋味。
2006年,一支驻村工作队员杨体武被派往这个小镇,以帮助当地发展经济。当他带领当地居民扩大他们的手头产业的时候,他完全不知道的是,不仅需要耐心等待,还要面对重重困难,即使试验多次也未能成功。但2012年,当杨体武和他的团队终于将这一项目发展到了260多亩土地,每年的收益增加到400多万元人民币,他们的心情既欣慰又自豪,因为他们证明了所有辛勤付出的努力都是值得坚持下去的事情。
猜你喜欢
- 2025-04-04中国消防器材网 - 火线上的生存中国消防器材网如何保障英雄们的安全
- 2025-04-042022武汉大学非全日制研究生我在这座古老而又现代的校园里找到了属于自己的天地
- 2025-04-04咖啡金豆豆的守护者咖啡基础篇教你如何成为村民增收的智慧之手
- 2025-04-04调查问卷在市场调研究中的应用有哪些限制
- 2025-04-04商业研究多长时间出一期我是如何成为每月发布新报告的高效作家
- 2025-04-06咖啡加牛奶的危害-温暖饮品背后的隐患咖啡加牛奶的健康风险探究
- 2025-04-04全球创新热潮下的智慧城市建设探索利用国际合作与竞赛机制促进上海智慧交通系统的高效运营
- 2025-04-04公共场合事故处理流程及最佳实践探究
- 2025-04-04金融界巨擘共聚一堂2022年全球财经盛会开幕
- 2025-04-04商业研究全景市场分析竞争策略与消费者行为的深度探究