专业咖啡师交流 绝对位置:1°21'13.57"北 32°17'15.45"东 乌干达相对位置: 乌干达共和国, 位于东部中非, 报道土地面积的241 040 公里2 在纬度1. 30' S 和4. N 之间和在经度29. 30' 和35. E 之间。它一定在北部由苏丹, 在东部由肯尼亚, 在南部由坦桑尼亚和卢旺达, 和在西部由刚果共和国。完全, 国家包括一个高原, 一般在1 200 和1 500 m 之间, 由许多小河解剖。在西部, 这个高原被悬崖中断形成湖爱德华和阿尔伯特, 以Ruwenzori 山(5 110 m) 的upthrust 在中心, 在湖之间。在极端北部高原延伸横跨尼罗入西部尼罗区。西南比国家的剩余是非常多小山的和更加高级。在东部, 沿疆界与肯尼亚, 三座高山, Elgon (4 321 m), Kadam (3 068 m) 和Moroto (3 083 m), 控制。尼罗划分国家在二份中, 流动从维多利亚湖在Jinja 通过湖Kyoga 到湖阿尔伯特北一角, 和然后北部到苏丹。乌干达的南部的部分的一个重要比例包含沼泽。气候是热带但温和的由于一般高处。温度范围从大约16. 到29. C, 以1 000 毫米或更多降雨量大多数国家。在极端东北部, 在Karamoja, 有一个小区域以少于500 毫米降雨量。 乌干达咖啡特色: 咖啡全球第七大、非洲第二大(仅次于科特迪瓦)的咖啡产国乌干达，也请出基因工程，替换国内老旧咖啡树。乌干达计画在三至五年内，咖啡产能从每年三百五十万袋(每袋六十公斤)增加到五百万袋。这在以前是痴人说梦，而今，基因工程却能不费吹灰之力，完成增产计画。 科学家选出高产能、抗病力强的罗布斯塔(Robusta)咖啡树，进行大量复制，汰换乌干达老迈的咖啡树，这种经过基因改造的品种，栽培两年就可开花结果，生产咖啡豆，有别于传统的五年栽种。 乌干达咖啡发展局一名员指出，目前咖啡病虫害相当严重，当局希望咖啡农改种新培养的咖啡，比较具有抗病力，产能也较高。乌干达咖啡产区，随处可见育苗场，这大批复制的小树苗，每年将淘汰百分之十的老咖啡树。复制咖啡口碑如何?乌干达咖啡发展局指出，安全绝对没问题，经过专家试喝，评价不差，国际咖啡交易商均把这种复制咖啡当成罗布斯塔咖啡看待。专家指出，基因工程改造咖啡树的角色，愈来愈吃重，虽然有人担心这种咖啡风味较差，但目前尚无这方面的确切证据，后势发展值得观察。