你好，我来重新表述一下这个内容。首先，蓝山咖啡是什么意思？它指的是由牙买加蓝山的咖啡豆制成的咖啡，其中又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山是位于牙买加工作的一个地区，因其特殊的地理条件和气候，被认为是生产世界上最昂贵的咖啡之一。

那么，为什么说这些单品咖啡没有含义呢？它们只是根据产地分类而已，如巴西、哥伦比亚、爪哇等，而有含义的往往是那些花式或特调的 咔哇。真正意义上的蓝山咖啡，其口感通常微酸、甘甜且苦味适中。而巴西口感则带有一定的果酸和甘性，具有独特的圆熟味。

关于爱情寓意，你提到的“蓝山一般”的爱情既是一种幸运，也可能是一种不幸，因为拥有这样的爱情并不常见。至于风味，这里的“蓝山风味”主要指的是真实的香气深厚且均衡，有水果和酸味，但普通原味咔哇则口感较为普遍，有时会有烟草或者其他复杂的风味。

最后，我们来谈谈什么样的 咔哇才能被称作“蓝山”。答案很简单，它需要在优越的地理环境下生长，比如在牙买加海拔五千米以上的地方，那才算得上真正的一流品质。不过，这也意味着这种产品非常稀缺，从而导致价格非常昂贵。

总结来说，虽然市场上存在一些仿冒品，但真正可靠的一般只出现在有限数量内，而且由于种植条件限制，其价格自然就变得十分昂贵。这也是为什么人们把它称作“黑色宝石”的原因之一。在国内，由于各种原因，一些商家会以类似名字进行营销，但这并不能代表实际中的质量标准。