咖啡的PH值是多少？[最佳]咖啡的PH值通常在7以下。其PH值受烘焙度影响，具体如下：1、浅烘焙早餐咖啡pH值在4.5-4.7之间；2、中深焙Full CitypH值在5-5.5左右；3、深度烘焙(Dark Roast)pH值超过5.5。测定pH时，可使用pH指示剂，如酸性或碱性指示剂，以便区分不同溶液的酸碱性。

请问咖啡是否健康？[最佳]1、根据研究，咖啡含有适量的酸碱成分，在4.5~4.7范围内，对人体可能有一定的促进代谢和消化作用；2、有人认为喝冷萃咔非可以减少热量摄入，有助于减肥，但这需要进一步验证。

如何理解“咖啡是中性的”？[最佳]虽然科学上称呼食物为酸性或碱性的标准基于其化学反应，但从实际营养学角度看，一个食物被归类为中性的意思是它既不会显著增加身体酸性，也不会显著增加身体碱性。这意味着，它对整体身体平衡没有明显破坏作用。但这并不意味着所有类型的饮用水都是一样的，因为它们各自具有不同的营养成分和效果。