咖啡的PH值是多少？[最佳]咖啡的PH值在7以下。咖啡的PH值是要看烘焙度而定。根据不同的烘焙程度pH值也不相同，具体如下：1、烘焙度较浅的早餐咖啡，pH值在4.5~4.7之间。2、中深焙的Full CitypH值在5~5.5左右。3、深度烘培(Dark Roast)的pH值在5.5以上。

扩展资料：咖啡酸碱度范围[最佳]咖啡酸碱度范围在7以下。 咖啡酸碱度由烘焙温度决定，浅烧出的早餐咖啡呈现4.5-4.7之間，中等烧制出的是Full City型号呈现为 5至 5·55，并且最终产品深成熟则达到更高数位如上述所述。

测定ph值方法：1、使用ph指示剂 在待测溶液中加入ph指示剂，不同的指示剂适用于不同类型溶液。

请问咖啡是否健康？各位朋友大家好，本人很喜欢喝咖啡，很想了解是否健康。我知道它对身体有益处，如促进代谢和消化系统活性，对便秘有帮助。而且可以用来洗澡，有减肥效果。

如何确定一个食物是酸性的还是碱性的？

应该说一个食物不仅仅由其化学反应中的氢离子浓度决定，而还应当考虑到其消化吸收后产生产物对于体内环境影响的情况。在这个意义上讲，虽然从化学角度来说人类饮用的水通常被认为具有中性（pH=7），但如果我们把这当作标准来衡量，那么所有这些带有羧基或含羧基功能团的一些分子都将被归类为酸性，这显然与实际情况相悼。但事实上，如果以此作为判断标准的话，那么大多数食物都是偏向于一种状态——即使它们本身可能并不具备明显强烈的“口感”上的酸或碱特征，但由于它们参与了生理过程并引发了一系列复杂生物学效应，它们也会以某种方式改变体内环境，从而导致生理反应。这就是为什么人们往往会将这些复合体定义为“营养品”。

那么，我们怎么界定这种变化呢？答案是通过观察这些作用发生时产生的一系列物理和生物学变化，以此来指导我们的行为。如果我们能够预见到什么样的作用将会导致哪种类型的心理和生理结果，就能更有效地管理我们的生活，比如选择合适的人群进行测试，看他们对不同食品摄入后的反应，以及他们长期摄入这样的食品后得到的心理和身体状况。

因此，在试图回答关于食物是否“属于”某一类别的问题时，我们必须首先理解问题背后的意图以及我们希望从这个问题获得什么信息。一旦这样做，我们就能看到，即使是一个简单的问题，也可以成为探索更多复杂科学原则的一个窗口。在这里，让我们回到最初的问题：“Kahfei 是 acid 或 alkaline？”

我明白你的疑惑，因为你听到了很多关于食物应该避免过于强烈acidic或者alkaline的情况。但让我们再次回顾一下科学背景下的这个问题。当我提到coffee “偏acidic”，这是基于chemically speaking 的概念，它意味着 coffee 中存在一些元素比另一些元素少，因此导致了低 pH 值。这是一种常见的事实，但是它并不完全解释 coffee 的全面属性。

然而，当考虑 food acidity 和 alkalinity 时，最重要的是要认识到，它们不仅仅依赖于个别分子的化学成分，更重要的是需要考虑它们对人体机制及整个人类社会文化背景下所扮演角色。这就是为什么有些研究者可能会建议避免过多摄入极端 acid 或 alkali 食品，因为这样做可能会打乱整个生命平衡系统，从而导致疾病或其他负面影响。

最后，让我给你提供一个例证来说明这一点。你可能注意到了，我没有直接告诉你 coffee 是否真正“acidic”。原因是我想要表达的是一种更广泛的情感层面的东西，而不是单纯基于chemical properties 的分类。在我的世界里，每个人的经历都是独一无二地受限于他/她的情境、文化背景以及个人偏好，所以我宁愿提供一条通向理解这一领域更全面的道路，而不是简单地给出一个答案。不过，如果真的需要，我可以告诉你每天喝几杯 coffee 可以保持你的血糖水平稳定的最佳方式——但那又是一个故事了！