开设一家小型咖啡馆，首先需考虑品质与装修。网友提醒，咖啡品质不可妥协，即使在大学中，也应避免速溶咖啡。学习成为星巴克级别的咔哒大师至关重要，不然或许不如烤红薯。自行设计装修风格，可以营造独特氛围，同时也能提供良好的服务体验。

对于投资问题，一家小型咖啡馆前期成本包括房租、转让费和押金；中期则是装修费用；后期则为设备和原料费用；而经营成本包含工资和运营预留资金。在北京开设60平米以下的小型咖啡厅时，需要注意高额房租和复杂的西餐甜点制作。

排班时间建议分配店长早晚班进行检查，以及根据客流量调整人数，如早班安排1名精通员工及2名义工。对于小规模投资方案，可选择上海复旦大学附近地区的150平方米平房，以水煤到户、4名员工（含1名管理者）经营，并计算详细费用。

设计时可考虑互联网结合地面生意，无加盟费、合法、高质量产品且价格便宜，网络销售可持续发展。此外，要了解当前市场变化，如70%未达标的现状，便于决策是否参与该行业。

总结来说，小型咖啡店需注重品质与特色，同时要规划合理的人力资源与财务投入，以确保生意能够顺利开展并盈利。