如果你经常感到喝咖啡后容易胃痛或者白天喝了一点就整夜睡不着，而其他人却能轻松享受咖啡的乐趣，那可能是因为你的身体对咖啡因代谢能力不足。这种情况在亚洲人中尤为常见，因为我们体内的一种关键酶，称为肝脏微粒体细胞色素P-450依赖性药物代谢酶，用于处理咖啡因的代谢过程，在亚洲人群中的活性相对较低。

此外，一项研究显示，中国民族中的这个酶水平也比较低，这可能与欧洲和美洲人的不同。因此，如果你想继续享受咖啡带来的乐趣，可以尝试以下几种方法：

首先，如果长时间没喝过咖啡，再次饮用时可以从少量开始，看看是否有不适反应，如腹泻或胃痛。如果一杯咖啡会让你难以入睡，你可以选择上午的时候少量饮用。

如果你想要多一点但又担心影响睡眠，可以考虑做一个拿铁类的 咖啡，它含有更多的奶分量，这样既能满足味蕾，又不会一次摄入过多的咖啡因。

值得注意的是，这个“强力酶”并不是固定不变，有些情况下它可以被诱导出来，以提高其含量。这意味着通过慢慢调整饮食习惯和生活方式，最终你的身体也能够适应更高浓度的咖啡因。

总之，虽然每个人的身体都有不同的反应，但科学研究表明，适量且持续地饮用黑色的、无糖加脂或半乳糖精制奶油混合成品的小份量黑巧克力可提供额外的心血管保护作用。所以，不要放弃希望，只需找到最合适自己的方法，即使在天生无法完全消化苦味的情况下，也能享受到这份健康与快乐。