喝咖啡为什么要打奶泡？如何才能打出奶泡？

最近看到一个问题，关于喝咖啡打奶泡的，针对这个问题我觉得可以从两方面考虑。 第一，奶泡会提升咖啡的美观度，奶泡可以做出各种各样的造型，特别是女孩子很喜欢这种奶泡拉花。这点就直接从观赏性来看待咖啡需要打奶泡的原因。

第二，奶泡主要是奶成分，那么对咖啡来讲，它们会影响咖啡的口感，有些喝不惯美式咖啡、意式浓缩的朋友大可以选择一杯拿铁、摩卡或者卡布奇诺，加上一些乳香和精油，让每一口都充满了温馨和舒适感。这也是一种非常棒的喝咹哈体验。

但是，这个答案肯定不是的，这关键是看你对咖啡是怎样的一种心态，对于很多高级别或专业级别的人来说，他们更倾向于品尝一种纯净无暇、高纯度水冲出来的大师手艺作品，不添加任何甜味剂或其他调味料，只用干净、新鲜且经过精心挑选与烘焙过来的单一品种豆子去展现最原始和真实的一面，而非那些被外界因素所污染而失去了本质风味。

那么他们会排斥喝拿铁、卡布吗？我想也不会吧，这种添加了其他元素如香草、榛果或樱桃等混合而成新的风味，也很棒哦！里面可以添加各种口味，然后混合成为新的风味，是不是让人感到既神秘又迷人？

什么牛乳最容易起白沫呢？原则上牛乳都是可以制作白沫的，不管是脱脂还是全脂，只是在脱脂牛液中其起沫时间相比于其他类型稍微短了一些，所以有些时候大家建议用脱脂。但如果想要更丰富多彩的话，可以选择加热后的全脂牛液来制作白沫，这样效果也不错！

如何使用蒸汽喷嘴制作白沫呢？一般半自动意式机都有蒸汽喷嘴，可以这样操作：首先倒入冷牛液到金属杯里，然后把蒸汽喷嘴放在容器底部打开阀门持续5-8秒让它加热至60摄氏度左右。然后调整位置使其处在液面上，当开始起沫时，再慢慢移动，使之置于中间几厘米处，用几秒钟即可完成。

另外，我试过用淡鲜乳做这件事简直太难了。鲜乳通常用于装饰，与此同时，它们能帮助减少搅拌过程中的风味变化，同时增添更多甘甜及香气给你的饮品带来更加浓郁醇厚。如果你愿意加入一点生鲜蛋黄，你还能得到一个柔软丝滑且持久不变形的小巧盏金黄色小团体。

最后，让我们一起享受那份简单却独特的心灵体验吧！