我想了解的是，摩卡到底是什么东西？在欧美的咖啡馆里，如果你点了一杯摩卡，那么服务员会给你端上来一杯既有巧克力酱又有奶油的美味饮品，这种咖啡深受女孩子们喜爱。也有一些高档咖啡馆，他们提供单品“摩卡”的服务，这意味着是用特定的摩卡豆制作而成的一杯纯净黑咖啡。

如果是在网上或者在某个地方购买烘焙好的咖啡豆，你可能会看到“摩卡”这个名字，它指的是一种产自埃塞俄比亚哈拉尔地区的优质咖啡豆。

历史回溯到15世纪，当时中东非洲一些国家开始出口咖啡，而阿拉伯半岛上的摩卡港成为了重要的输出地。在那个时候，只要是通过该港口输出的大部分非洲咔粉，都被统称为“摩卡”。尽管现在其他港口取代了它的地位，但那时期所产出的“摩卡”仍然保留了其名称，并且这些原产于此地的豆子至今依旧被称为“摩卡”。

至于使用名为“ 摩卡壶”的设备制作出来的饮品，它并不是真正意义上的“摩卡”，很多人都误以为如此。事实上，“ 摩卡壶”制造的是意式浓缩或普通浓缩coffee，不同于传统意义上的莫科（Mocha），后者通常包括巧克力和奶制品。如果你想要体验一个真正完整的莫科，你需要寻找那些结合了巧克力和奶制品元素的手工制作过滤或蒸汽压力的特殊方法。