1．咖啡因对短时记忆和长时记忆都有积极的影响。早期研究发现，咖啡因能够促进短时记忆，现在的研究表明，咖啡因对于长时记忆也有正面作用。纽约西奈山医院高级营养师杰克林·伦敦博士指出，每天摄入300~400毫克的咖啡因可以帮助防止认知能力下降并预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因能够提高运动表现力。比赛前一小时饮用含有咖啡因的饮料能显著提升竞赛成绩。这是因为咖啡因可以增强警觉性，并减少反应时间。

3．咖啡因具有迅速提神效果。由于它容易穿过血脑屏障，很快就能刺激中枢神经系统。一旦摄入了含有咔夫非的一种饮料或食品，就会立即感到精神焕发，而在30到60分钟后，这种感觉将达到顶峰。

4．同一种品牌内不同产品中的含量差异巨大。在《分析毒理学杂志》上发表的一项研究显示，一些知名品牌的16盎司（大约为454毫升）产品中包含比其他类似品质产品多100毫克的 咔夫非。此外，即使是同一个品牌、同一种型号也可能存在每个单独容器所含有的数量差异，有时候这种差异可达300毫克。伦敦博士指出，一杯标准大小16盎司的普通浓缩咔夫非在90至225毫克之间变化。

5．浓缩物品通常比常规物品拥有较低水平的人造光合作用产物。不论人们怎么认为——浓缩液体总是被认为最具人工光合作用的产物——而事实证明，它们实际上只包含40-70毫克的人造光合作用产物，比相同体积与等效量相比较的是更低。这意味着如果你对人造光合作用的产生敏感，最好选择卡布奇诺或其他类型浓缩液体作为替代品。

6．人工光合作用的产生不会导致脱水。在美国食品药品监督管理局发布的一份报告中，被证实98%的人工光合成都是通过食物和饮料进行吸收，因此当你摄取人工光合成的时候，你同时也是补充水分。这意味着尽管它是一种利尿剂，但不会真正导致脱水。不过，不要忘了适度地喝水，因为喝水才是保持身体以最佳状态所需的一个重要步骤。而且不仅仅这些，在某些食材和药片里，也存在这种东西。但是在服用任何带有人工合成部分的药片之前，你应该咨询医生以确保安全性。如果你患有心脏病或高血压，那么尤其需要小心处理这方面的事情，以免引起健康上的问题。你必须了解所有相关信息，并采取适当措施来保护自己的健康，同时享受生活带来的乐趣和美味佳肴！