我对云南保山小粒咖啡的种植历史充满好奇，这种被誉为国家地理标志产品的小粒咖啡，其品质不仅在国内享有盛名，全球也广受欢迎。它的颗粒均匀饱满，气味清新，香气浓郁，口感醇厚，让人忍不住想尝一尝那与闻名世界的蓝山咖啡媲美的风味。

小粒种咖啡植物学名阿拉比卡种，也称C豆，是一种高贵的类别，其中铁皮卡和波旁等品种，被公认为是最好的品种，而保山人所说的“老品种”，其实就是这两者。由于其得天独厚的地理环境和气候条件，小粒咖啡形成了独特风味，即浓而不苦、香而不烈，有点果味，这让世界一流专家评价它是一流级别的大师作品。

云南小粒属于阿拉伯原种变异，它经过长期栽培驯化而成。现在，我了解到保山市政府正大力发展这个产业，并且位于云南保山的滇西电子商务产业园，是一个集聚特色农产品企业的地方，不仅设施完善，还弥漫着烘焙焦香，让人印象深刻。未来，该产业园计划以70余户小粒咖啡企业为核心，以提升形象品质打造中国咖啡电商之都。这让我对云南哪些类型的小粒咔哒比较好感到好奇，也希望能亲自体验一下那些令人垂涎三尺的小片段吧！