咖啡中含有较高的酸性物质，这些酸性物质会与铁产生化学反应，生成一系列有害的化合物。长期饮用这样的咖啡，不仅可能损害牙齿，还可能对肠道健康造成影响。

当咖啡中的这些酸性成分遇到含铁量较高的餐具或杯子时，会迅速发生反应。尤其是使用过多年、表面磨损严重的金属餐具，更容易释放出大量锈迹，这将进一步加剧毒性。

饮用带有铜制品（如铜勺）的咖啡，也是一种相克的情况。在高温下，咖啡中的水分可以溶解出铜离子，这些离子同样具有毒性，对人体健康极为不利。

为了减少这种风险，一些专家建议使用玻璃或陶瓷制作的容器来储存和饮用咖啡。此外，如果必须使用金属杯，可以选择镀层薄膜覆盖在内壁，以防止直接接触到食物或液体，从而减少污染机会。

另一种解决方案是，在煮沸前加入几滴柠檬汁，因为柠檬汁中含有的citric acid能够中和一些金属元素，使得它们不会与咖啡中的其他成分产生强烈反应。不过，这种方法并非万能，仍需谨慎处理，并且每次都要确保添加量适宜以避免影响味道。

最后，如果你已经习惯了使用某个特定的金属工具，比如说经常性的热炒锅，那么应该定期进行清洁和维护。通过保持表面的光亮度，可以有效地降低微生物附着和腐蚀速度，从而延缓这两者之间相互作用所导致的问题出现时间。但请记住，即使这样做，也不能完全消除所有潜在风险，只能最大限度地降低危险程度。