近日，百威英博再次启动的全球品质之旅抵达中国。据悉，国际酿酒师Michael Kraemer对包括中国在内的全球十多个国家的30多座酒厂的百威啤酒厂进行每年例行的“飞行检查”。

在品质之旅中，酿酒师亲自考察当地的自然环境和操作管理情况，严格确保百威啤酒的酿造品质和啤酒风味。酿酒师要定期抽检，确保世界酒厂严格执行240道保质工序。

另外文章来源华夏酒报，Michael介绍说，酿酒师不仅是选用最好的原料，更要通过酿酒工艺来调节原料，或根据原料的不同来调适酿造工艺，从而确保酿造品质。



据悉，在美国圣路易斯百威总部里，酿酒师们每周对来自全球的4批成品百威啤酒分别进行品尝和评估，每次品鉴1000ml。

经过一番“飞行检查”，Michael表示，中国酒厂选料严格，管理严谨，生产的百威啤酒符合百威品质要求。中国具有博大的酒文化，百威的酿酒师们将用更加精湛的工艺，一如既往地协助中国酒厂酿制最完美品质的百威啤酒，让中国消费者放心畅饮。