据国际可可组织数据显示，自10月第三周以来，全球最大可可生产国——科特迪瓦每周累计到港可可豆数量都比去年同期增长。截至12月第一周结束，累计到港可可是18.7万吨，比去年同期多了这个数目。

一般而言，可供增加会导致价格的下跌。但近期来看，可供货价不跌反涨，这主要由于两方面因素所致。

首先，尽管供应增加，但依然无法满足市场需求。这里的市场需求不仅是当季的食用需求，还包括了科特迪瓦和加纳等国在去年所签但至今未能交付的销售合同。市场预计仅这部分预计在40-50万吨左右。

其次，是次产季可能减产的问题。在气候报告中指出，由于目前高温可能对作物生长构成风险。此外，由于哈马坦季节即将临近，其强度可能会影响种植情况，并且湿度也许会降低。而据报道，在西非主要产区还出现了干旱，以及CSSVD（肿芽病毒）的流行继续对该地区造成严重破坏。这使得人们对于新产季全球可以达到多少产量持有怀疑态度，即便新产季全球可以达到的好于上年度预期，但最终是否能满足上一年和2024/25年的合同交付存疑，也成为影响未来价格走势的一个关键点。

总之，在新的生产周期里，无论是否能够超越前一年或是2024/25年的目标，都将决定接下来几个月内美洲、欧洲以及其他地方如何应对食品成本与供应紧张问题。这是一场关于资源管理、贸易策略以及世界经济平衡的大戏，每一步转变都会影响我们生活中的小小“咖啡香”。

关键词：科特迪瓦、黑巧克力、加工商、消费者

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