首页 - 咖啡豆价格 - 云南自然之冠2018亚洲咖啡年会推出Abody认证揭秘全亚洲最美味的咖啡在这里
我在2018年德宏芒市的亚洲咖啡年会上见证了一个令人振奋的场景,那里是亚洲咖啡协会推出了Abody认证,旨在提升亚洲咖啡产业的整体水平。作为一名记者,我被邀请到这个自然风光如画的地方,与来自世界各地的咖啡爱好者和专家交流。
那天,是11月11日,阳光明媚,一群专业评审专家正在品尝来自7个国家31份生豆样品,以确定哪些能获得Abody认证。在这个过程中,我注意到每一位评审都对待这项工作极为认真,他们不仅要考虑咖啡的口感,还要关注其产地、种植方法以及整个生产流程。
最终,中国阿里山的一款SL34生豆以86.81分荣获第一名,这是由邹筑园精心培育并打磨而成。越南Catimor生豆紧随其后成为第二名,而保山Bourbon生豆则获得第三名。此外,德宏地区还有一批高质量的Catimor生豆分别排在第五和第六位。
Abody认证是一项重要的国际标准,它重新定义了阿拉比卡种咖啡的质量评价标准,并且有助于规范咖啡生产,从而提高产品质量,并实现产值和利润的大幅提升。这不仅对于消费者来说意味着更高品质,更清晰来源;对于农民来说,则意味着公平交易与更稳定的收入来源。
通过物联网技术建立起来的人工智能溯源系统,让每一份商品都拥有独特标识,使得消费者能够追溯产品信息,从而形成一种全新的消费模式。而这一切,都源自于那个充满希望和活力的亚洲 咖啡年会,在那里,每个人都共同努力,为将来创造更多美好的故事。
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