在自然的晨光中，许多人发现自己无法无咖啡就不能清醒，每天早上必须喝一杯咖啡才能开始新的一天。如果没有咖啡，他们可能会感到烦躁、头痛，甚至无法专心工作。这种对咖啡因的依赖，让一些人怀疑是否已经成为了“咖啡瘾”需要戒断。

爱尔兰都柏林城市大学研究员基恩提出了一个有趣的观点，他认为每天早上第一件事就是要喝一杯咆哮的黑色液体，并不是单纯因为需要提神，而是对这份能量和活力的依赖，就像那些成瘾者对药物一样。

事实上，2013年，《精神疾病诊断与统计手册》第五版（DSM-5）将“咖啡因戒断症”列为正式诊断标准之一。这意味着如果突然停止或减少摄取含有高浓度咖啡因饮料，如茶或可乐，这些症状就会出现：头痛、疲劳、情绪低落、焦虑以及恶心等。

陈烱旭诊所院长也指出，虽然这些症状并不强烈，但对于某些人来说，它们足以影响日常生活。约翰霍普金斯大学精神科医师葛里费思则表示，即使没有头痛，也有很多人因为疲倦和注意力不集中而感到困扰，因此他认为应该警惕 咯哒因成瘾带来的风险。

为什么会有人对这个水溶性与脂溶性的小分子产生如此深刻的情感呢？答案在于它如何作用于大脑中的腺苷酸系统。当我们吸收了足够多的咆哮液体时，大脑中的腺苷酸受体被阻塞，使得原本能够帮助维持控制的大脑区域变得活跃，从而制造出那令人振奋的感觉。但当这一状态持续太久，大脑就会适应并增加更多受体，以应付不断涌入的大量刺激物；这就是为什么有些人的耐受度越来越高了。

不过，这个过程也有其阴暗面，当你突然停止提供这些刺激时，大脑会迅速适应并表现出强烈的戒断反应，只需7到12天即可克服。因此，不必过分担忧，对于想要减少或完全放弃他们每日必需品的人们，有替代品可以选择，比如低含量但仍然充满魔力的绿茶或者其他非烘焙植物饮料慢慢迈向自由之路。而当你的大脑回归到了正常状态，你将成功地克服了自己的“习惯”。