专业咖啡师交流 每日一杯咖啡的习惯已是现今许多人的生活习惯之一，而热量极低的纯咖啡适量饮用对身体不仅没有负担更可以促进代谢。 但现在许多加味咖啡的崛起，使其充满甜蜜蜜的口感，而内含的热量更直逼一碗白饭呢！ 换句话说，致使热量爆表的不是纯咖啡本身，而是其中的添加物。 以下也针对常见的咖啡作个介绍： 美式咖啡： 加水稀释后的黑咖啡就成了常见的美式咖啡，一杯热量仅有约 20 kcal，是比较天然、较低卡的咖啡品项。 使用手冲、滴滤等方式烹煮咖啡，喝的到咖啡的香醇浓郁，不需加糖或是奶球，也是一种原汁原味的坚持，少了额外的热量却多了健康。 拿铁咖啡： “拿铁”（Latte）在意大利语是鲜奶的意思，因此拿铁咖啡是泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡，故其中有一半以上是牛奶，热量约为美式咖啡的好几倍，平均一杯热量为 225 大卡。 若再加上糖浆来调味，做成榛果拿铁、焦糖拿铁等等，热量将会逼近 300 大卡。 摩卡咖啡： 争奇斗艳的造型可以说是镁光灯下的艺术品，华丽的外观总让人看的食指大动，但添加大量鲜奶油及巧克力的摩卡咖啡，却是可怕的致胖陷阱，平均一杯热量高达 365 大卡。 若无视上面那层绵密鲜奶油的存在，等于多喝进了 100 kcal的热量，而且几乎都是“油脂”。