迈畅咖啡网

首页 - 咖啡知识 - 黑谷子智库全球首家无人咖啡馆之谜探秘市场与调查的交织

黑谷子智库全球首家无人咖啡馆之谜探秘市场与调查的交织

2025-03-16 咖啡知识 0

当我们踏入这家所谓的“无人咖啡馆”时,心中充满了好奇与期待。然而,随着目光逐渐适应室内的亮度,我们发现这里并非真正意义上的“无人”。一位身穿橘色制服的员工在忙碌地帮助顾客,并维持着店内的秩序,这在本质上与传统咖啡馆中的服务人员并无二致。

此外,这家所谓的“无人咖啡馆”其实并不符合我们的传统对咖啡馆的理解。在一个仅有10平方米的小空间里,有两台自动售货机并排摆放,一左一右,形成了一种独特而简洁的布局。每台机器旁边还有一个四层高的小书架,上面摆放着一些不同烘焙程度的咖啡豆和几本书,为顾客提供阅读体验。

核心产品是三台机器:两台自动化制作各种饮品(包括意式浓缩、拿铁、奶茶等)的售货机,以及一台展示糕点和水果自助售卖的大型保鲜柜。据店员介绍,这两台旧新版本售货机提供了17至20种饮品选择,其价格从9.9元到16.9元不等,而保鲜柜则提供超过20种商品。

然而,在我们看来,这个称为“无人咖啡馆”的地方实际上不过是一个带有透明落地玻璃窗户的小房间加上几部自动化销售设备而已。这一点早已被我们8月中的一篇文章详细描述过,即《黑谷子智库 从咖啡馆到咖啡铺再到咖啡自动售货机,kahfei经营方式正在悄然改变》。真不知这家老板是否受到启发,从而得出了这样的经营灵感。

最后,我们对这个所谓“无人咔费馆”的产品品质感到失望。一杯好的意式浓缩主要由两个部分组成:优质的人造豆以及牛奶。在豆类方面,我们相信这家商店或许能够保证质量,但是在牛奶方面可能存在问题。一方面,由于无法存储冷藏物资,如牛奶,所以可能会使用粉末状替代品;另一方面,没有打泡功能,使得即使使用粉末也难以达到理想状态。这两个问题直接影响到了最终产品的口味和质量。

标签: 奶茶的危害instagram清咖辛巴克哈雷

网站分类