生产成本上升

随着时间的推移，世界各地的咖啡豆生产成本在不断上升。劳动力成本、农业投入品价格（如化肥和农药）、以及土地租金等因素都对生产者造成了压力。这使得他们必须提高产品售价以维持盈利，从而影响到最终消费者的购买力。

气候变化影响

气候变化对农业有着深远的影响。在一些主要咖啡豆种植区，如哥伦比亚、埃塞俄比亚和巴西，干旱、洪水和极端温度事件变得越来越常见。这些自然灾害导致作物减产，这直接导致了市场上的供给不足，从而推高了咖啡豆价格。

贸易政策变动

贸易保护主义政策的实施也扰乱了全球市场平衡。例如，美国对墨西哥进口商品征收关税可能会引导墨西哥向其他国家出口更多产品，而这可能会减少它们向美国出口咖啡豆。这类政策变动不仅影响单一国家，还能通过供应链反应整个国际市场。

市场需求增长

随着全球饮食趋势的转变，人们对于高品质食品尤其是特殊烹饪用途食品（如特级阿拉伯斯塔）的需求增加。此外，加强健康意识和生活方式改善倾向，也促使消费者愿意为更好的咖啡支付更高费用，这些都是驱使消费者接受较高价格的一个重要原因。

价值链中间商利润率调整

从生产到销售过程中的每一个环节，都存在中间商，他们在价值链中的作用不可或缺。随着市场竞争加剧，不同规模、中间商之间为了保持竞争优势，有时需要调整自己的利润率，这反过来又将压力传递给下游零售商，最终体现在最终用户面前的价格上涨。

金融市场波动与投资策略调整

金融市场紧张情绪往往会影响商品期货定价。当投资者担心全球经济衰退或政治风险时，他们可能会寻求避险资产，比如黄金或者能源。但由于这些资产通常被视为替代品，因此对于原材料需求相对稳定的商品，如油菜籽或糖来说，其定价受到冲击。如果投资者的行为进一步扩展至农产品，那么这种“避险”效应很容易流传至整个人口普遍可用的农产品领域，比如咖啡豆，从而造成短期内的大幅波动。