老帮办，你急不急？透明咖啡还没喝到，这边又有绿咖啡登场了。记得吗，最近的风行饮品是绿色饮品，从抹茶拿铁到羽衣甘蓝果昔，绿色饮料当道。而在Specialty Food Association（特殊食品协会）举办的年度Fancy Food Show（风尚食物秀）上，我们见证了全球新兴饮食品牌产品的展示，那时候我们介绍过透明咖啡，但那还是未曾尝试，而今天，又扒拉出了一个新东西——绿咖啡。

同年的Food Wine 会展上，我们观察到了主流市场所未见的新品：绿咖啡。这是一种由未经烘焙的绿色咖啡豆制成，成品带有淡淡透明的绿色色泽，因为它没有经过烘焙，所以当中的绿原酸不会过度流失。据说这种营养价值丰富，它具有减少体脂、降低体重和肝脂肪含量等多种功效。

在Fancy Food Show上，有个Sunup 品牌供应了这种试喝，让人外观看起来像是冲泡而成的茶，口感滑顺但带有一丝苦味。官方消息称，一瓶9.5盎司的大杯“十分强劲”，含量可比拟大杯冰滴咖啡，而且富含抗氧化剂。而且，它以有机蔗糖稍做调味，只含80大卡，不使用柠檬酸等添加物。

目前6瓶或者12瓶装都可以购买，并且包括运费在内，只要23美元或者37美元就能拥有这份“超级”的健康补给。但你知道吗，这背后的故事并不仅仅是关于一种新的饮品，更是在不断寻求更健康生活方式的一次尝试。你对此感到好奇吗？我倒是愿意去尝试一下，看看这个世面上的每一次变革究竟带来了什么改变。