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从地中海到亚马逊探索世界上最著名的咖啡产区

2024-11-11 咖啡知识 0

从地中海到亚马逊:探索世界上最著名的咖啡产区

埃塞俄比亚

埃塞俄比亚是全球最古老、也是品种最多的咖啡产地之一。这里的阿巴夏高原以其独特的地理位置和丰富的土壤为咖啡树提供了极佳的生长条件。埃塞俄比亚咖啡以其果香浓郁、酸度适宜和复杂风味而闻名,尤其是其中的一些品种,如吉弗拉和科尔塔。

巴西

巴西是世界上最大的单一咖啡生产国,其主要产区集中在东南部,特别是在米纳斯吉拉斯州。这片区域拥有肥沃的红土壤,以及温暖湿润气候,为甜美且口感平滑的阿拉伯罗布咖啡树提供了理想环境。巴西的大量低端供应商使得该地区成为国际市场上的重要来源。

哥伦比亚

哥伦比亚以其高山地区——安第斯山脉中的一部分——孕育着优质的卡费因含量较高、口感细腻且带有巧克力与花朵香气的小豆包装咖啡豆。此外,该地区还包括位于加勒加斯谷地内的小农场,这里使用传统农业方法,不依赖于化学肥料或杀虫剂,以保持自然生态平衡。

印尼

印尼岛屿上的苏门答腊岛不仅是世界上最大的人类遗址之一,也是一个重要的地方,它孕育了一种被称为“基纳瓦鲁”(Kona)特有的绿色阿拉伯罗布甘蔗。在这里,微妙但坚定存在的地形创造出多样化的地理景观,其中每一个角落都可能隐藏着一种独一无二的手工制作成品。

**危地马拉

危地马拉拥有典型热带气候,是另一个受到全球关注的地方。它通过精心挑选新鲜采摘并迅速加工来保护其产品质量,使得这片国家成了国际市场上的竞争者。而这些来自不同地区的小块土地,每个都有自己独特的声音,它们共同构成了这个国家丰富多彩的情绪画面。

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