专业咖啡师交流 【肯尼亚咖啡桑格西处理厂丸豆PB 】 肯尼亚咖啡产区位非洲东部，紧邻咖啡原生地埃塞俄比亚。肯尼亚咖啡的生产者大致可区分成两类—合作社与小农型态. SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统，有很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味，及显著的柑橘、乌梅特色. SL34与SL28风味相似、除复杂多变的酸质，很棒的甜感结尾之外，口感较SL28重、浓郁，也更为干净 SL34拥有法国传教士、波旁、以及更多的铁比卡血统，豆貌和SL28类似。 这两个重要品种带领我们认识独特的肯尼亚风格：强烈丰富的果酸、浓郁的口感和漂亮平衡感. 整体风味：乌梅、黑醋栗，甜感细致、酸质厚实 烘焙分享：一爆开始下豆～ 国家：肯尼亚 产区：Nyeri 处理：卡桑格西处理厂/ 肯尼亚式水洗 分级：特选丸豆 海拔：1400～1650公尺 品种：SL-28.SL-34