在魔都的咖啡地图更新后，小伙伴们纷纷向小资君诉苦，疫情让他们只能在家叫外卖咖啡，但送到后味道完全不对了。想来杯好喝的咖啡实在太难啦！所以今天，小资君要倾囊传授制作咖啡的技巧，让你分分钟入门成为“咖啡师”。

首先，你需要一些适合家用的高质量设备。选择器具时，要根据自己的口味偏好和需求来决定，不要被网上的神奇产品忽悠。如果你是新手，可以从V60手冲套装开始，这样性价比还可以。

接下来，我们来看看每种方法的特点：

手冲：这是一种比较熟悉的手法，它有趣、观赏性强，也非常适合在家尝试。但不要被其复杂程度吓倒，一次就能学会。而且，只需几百块就能买到入门级的手冲套装，比如包括手冲壶、滤杯、分享壶等。

法式压滤：如果你追求快捷便利，那么法式压滤壶绝对是个不错的选择。它既可以做出美味的茶水，又价格实惠，而且操作简单。你只需要研磨好的豆子和热水，然后慢慢注入，就可以享受到优质的香气和醇厚口感。

冷萃：这种方法虽然耐心但结果却令人满意。当你的冷萃壶里放着研磨好的豆子和清凉的水，你只需等待8-12小时，醒来的将是浓郁而又清爽无比的一杯佳酿。这也是一个很好的尝试各种风味搭配的地方。

摩卡壶：这是老一辈爱说的煮咖啡方式，用历史悠久的小工具煮出浓郁可口的一杯。在意大利，每个家庭几乎都会有一台摩卡壶，这也许就是为什么人们喜欢这种传统方法吧。不过由于温度控制困难以及其他缺点，所以现在这个时代可能不是最推荐使用它了。

滴滤机：最后，如果你想要一个简单、高效且易于维护的话，那么自动恒温的大容量滴滤机绝对是个不错选择，无论是在办公室还是家中，都是一个理想的人选。

记住，每一种方法都有其独特之处，不同人会更喜欢不同的风格。但只要掌握这些基础知识，并按照步骤进行操作，即使初学者也能制作出令人满意的第一杯自制咖啡。加油！