要问今日商业模式最为炙热，非“共享经济”莫属。从民宿、单车到汽车，共享经济已无处不在我们的生活周边。然而，在咖啡行业内，共享经济早已根深蒂固。

一、共享经济之定义

共享经济概念由美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯·费尔逊与伊利诺伊大学社会学教授琼·斯潘思于1978年提出，是指资源拥有者有偿与他人共享使用权，从而优化资源配置，提高效率创造价值的新型经济形态。

目前，共享经济主要有三种模式：交换模式，即临时交换使用权；租赁模式，即临时出租实现使用权转移，如摩拜单车、共享汽车等；以及资源共同使用模式，即多个用户共同使用同一资源。

我们从咖啡产业链上探索其运用方式：

二、咖啡产业中的新视界

咖啡种植——自然资源的融合

现代咖啡种植采取复合经营，不仅注重规模，还考虑生态和土地利用效率。不少地区采用“咖啡+坚果”或“咖啡+芒果”的种植方式，以此来分享土地和阳光。

如云南临沧南汀河谷的示范基地，该基地通过2行澳洲坚果套3行咔片进行种植，以此来实现生物学上的高低搭配，并且由于市场需求不同，也能互补收入并化解风险。

咖啡采摘——劳动力的协作

采摘可以分成成片采摘和选择性采摘两种方式。为了提高效率和减少成本，有些农场会雇佣专门的采摘工人，这符合季节性劳动力租赁模型。

咖啡支持中心——技术互惠互利

星巴克云南咔片支持中心提供各种技术支持帮助当地农民降低成本和提升品质，同时也促进了本地产业发展。

咔片代加工——生产线的分享

爱伲公司拥有初加工生产线及精深加工生产线各一条，他们引进国外先进设备，为其他企业提供代加工服务，这样的模型便是将闲置生产线用于服务需求方。

仓储物流——大数据的交流

通过系统化物流核心，我们发现物流核心包含网络化标准化信息化特征，可以被广泛应用于物流系统中以提高效率降低成本。这正是推动物流系统变革的一大步，让我们期待更多关于这方面的情报出现。