前言：在享受咖啡时，我们如何识别不同类型的咖啡？网友提供了答案，并对此进行了一些补充，分享了我所了解的一些关于咖啡的知识。 咖啡存在的原因据说可以追溯到一千多年前，在埃塞俄比亚西南部高原地区，一位牧羊人发现他的羊吃了一种植物的种子（咖啡豆）后变得更加活跃和清醒。

要怎样区分不同的咖啡？ 网友解答：蓝山，被认为是世界上最好的蓝山咖啡产自牙买加西部的蓝山山脉。这种咖啡豆形状饱满，酸、香、醇、甘味均匀且强烈，口感调和且风味极佳，但由于产量有限，因此市面上的大多数“特调蓝山”实际上是以蓝山为底，再搭配其他品种。

各种各样的咔哒都有哪些区别啊？ 网友解答：根据浓缩、热牛奶或奶泡等不同搭配和配比，有以下几种常见类型：

浓缩 咸水直接通过粉末产生液体，这就是浓缩咔哒。一般来说Espresso是一小杯，只有30毫升左右，它苦涩并漂浮着一层厚厚的油脂表面。

美式 咔哒 配合热牛奶形成美式喷泉，以其独特风格闻名于世。

法式 拿铁法式拿铁结合了意大利拿铁和法国拿铁，将精心烘焙过的小颗粒与新鲜制作出来的人造奶油混合而成，既具有欧洲传统又富含卡路里。

意大利拿铁 也是用意大利浓缩作为基础，然后加入新鲜挤出的牛奶形成一种特殊风味，同时保持原汤汁完整性，不失原汤汁中的精华，可以选择是否添加糖或甜剂来调整口味。

冰淇淋拿铁 将冰淇淋融化后与浓缩或者美式喷泉相结合，再加入可选的一点点糖或者巧克力酱，让每一次喝下都感到凉爽舒适不失细腻滋润感受，是夏季最受欢迎的一款饮品之一。

雪花白开胃酒 是一种流行于日本及亚洲地区，由于其独特之处在于它采用的是无乳蛋白质即纯净水中掺入少许蒸馏过后的新鲜干燥茶叶煮沸出色的轻微香气，而非使用真实乳制品，所以被称作“雪花”。

热巧克力 也叫做黑巧克力，因其外观呈现深棕色，有时候还带有一丝焦糊气息，因为经历了长时间烘焙过程使得内在物质发生变化，从而获得这份独特风情。

8.. 焦糖也被称为焦糖拉提因，因为它将焦糖溶解在温暖的大理石杯中，用来冲泡出色彩斑斓的手工艺术家作品，这让人们能从中享受到那种特殊但略带甜蜜与芳香的地道手工艺品。

9.. 茶树芽 这是另一种绿色植物产品，它通过低温蒸汽压榨出果肉，使得保留下更多天然元素，使用户能够从中得到更自然吸引人的气息。

10.. 摩卡 是由冷冻打发好水然后再倒入一个装满撞击性的辣椰片碎片盅子里而成，将坚果材质揽取进去则变成了摩卡霜包裹着所有这些都会使你感觉像是在沉迷其中

要怎样从口感上区分不同的种类呢？ 网友解答：【我给你一份我自己经常背的22个主要品种及其描述，你可以先记住这些，然后当你尝试它们的时候注意这些就很容易识别。我正在练习我的鉴赏能力，但需要购买真正用于评估的豆子才能实现。】

资料如下：

蓝山 - 微酸柔顺带甘甜

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