在探讨古代中国人与奶牛的互动之前，我们首先需要回答一个问题：中国以前有奶牛吗？这一疑问可能会让我们思考到历史上的许多事情，特别是在农业社会中，人类和动物之间的关系。对于这个问题，可以从几个不同的角度来进行考察。

从历史文献和考古资料来看，虽然早期的人类可能已经开始利用野生水牛或其他大型哺乳动物，但直到近现代时期，大多数史料记载并没有提及当时存在家养奶牛。在《诗经》、《易经》等儒家典籍中，并没有直接提到“奶”字，这也许意味着那时还没有真正意义上的家畜饲养习惯。而且，由于气候、地理条件限制，以及农业经济发展水平，一直到了唐宋之际，才逐渐出现了对外贸易中的乳制品，如进口的葡萄牙黄油（羊油）和意大利帕尔马干酪等。

不过，从某种程度上讲，这并不意味着远古时代就完全没有任何形式的乳制品。在一些地区，比如东北亚地区，那里的大型哺乳动物如牦牛、水 buffalo 和其他大型哺乳动物是居民生活的一部分，它们不仅用于劳作，也被用作食物来源。这些巨兽提供了大量高蛋白饮食，为当地居民提供了重要营养保障。

然而，即使在那些环境适宜的情况下，大规模饲养以及驯化这样的生物仍然是一个复杂的问题。它们需要广阔的草原牧场，而且管理起来相对困难，不同于能够在家庭农田内轻松管理的小麦、大米这样的小麸类作物。大规模饲养要求一定程度的技术积累、组织能力以及社会结构支持，因此这项活动通常发生在较为发达社会层次中，而非原始部落阶段。

因此，当我们想象起过去人们与奶牛互动的情景时，我们应该将其置于更广泛的地理文化背景下考虑。例如，在蒙古帝国崛起前后，他们通过征服和扩张，将自己的骑射战术传播至更广泛区域，同时他们也带来了自己独特的牧业文化，其中包括对牦 牧业 的重视。这一文化影响深远，对后来的欧洲文明尤其是十字军东征期间产生过重要作用，因为蒙元帝国战争中的汗帐军队运用了一种名为 "kibitka" 或者 "qipchaq" 的交通工具，它是一种可以容纳数百头牦 牧业 动物及其所有者的移动住所，这个词汇最终转化成了英文中的 "yurt"（游牧帐篷）。

随着时间推移，最终我们知道的是，与现代意义上的“家庭宠物”或者作为主要生产力的家畜不同，尽管早期人类确实接触过并利用过这些大型哺殖动物，但它们更多的是作为一种资源而不是伴侣被看待。在这种情况下，就像今天很多国家一样，只有少数专业户才会选择拥有几只专门用于繁殖或工作用的牦 牧业 动物，而普通民众则依赖於自然资源，如狩猎获取肉类以满足日常需求。

当然，在某些地方，如印度教徒信仰神圣生命理论，有关吃肉的问题也是一个敏感话题，他们往往采取素食主义生活方式，即便如此，他们也不去杀死或剥皮这些庞大的动物。但是，如果要追溯到真正意义上的商业性质的大量生产和消费的话，那么我们的答案就是：中国以前并未有真正意义上的大规模使用奶牛产出产品，因为即使存在，也尚未形成系统性的、商业化可行性的生产模式。此外，由于气候因素限制，大多数亚洲国家都无法培育出适应本土环境条件的大量数量活跃繁殖力强且体能充沛的大型哺乳動獸，以此建立稳定的经济基础。

总结来说，从历史记录来看，在漫长的人类文明发展过程中，无论是在科学技术还是经济制度方面，都似乎缺乏足够证据表明早期人类曾普遍采用大规模饲养室温适应性强且能够快速繁衍产生大量高质量产品供给市场需求的一个类型——即现代意义上的“家畜”。因此，可以说当前文章开篇提出的疑问：“中国以前有奶牛吗？”实际上是一个引导读者进入更深入探讨关于人类与大型哺育動獸关系演变历程的一个窗口，让我们进一步思考何为“家的”，何为“分工”，以及哪些因素决定了人类社会如何演变而成今日世界各国间差异显著但又共享共同遗产的地方。