非洲大陆之冠：埃塞俄比亚

埃塞俄比亚不仅是世界上最古老的咖啡种植地之一，也是全球最重要的品种多样性中心。这里的地理位置独特，气候条件适宜，使得不同地区能够培育出各具特色的咖啡豆。从高海拔地区生长出的红土豆，如吉尔加赫和哈拉雷，因其独有的花香、酸度和果味而闻名遐迩。

南美风情：巴西与哥伦比亚

巴西与哥伦比亚则以其丰富的资源和广泛的地理分布而著称。在巴西，主要产于东北部州份，如米纳斯吉拉斯和圣保罗，而在哥伦比亚，则以安蒂奥基亚州为领先，其阿萨科沃（Asaco）所产之豆因其深邃色泽、果香浓郁而备受喜爱。

中美洲风华：危地马拉与萨尔瓦多

中美洲国家危地马拉与萨尔瓦多同样拥有悠久的咖啡历史，并且两国都以生产优质品种著称。危地马拉的安提瓜谷以及萨尔瓦多的大部分产区，都能提供极好的生长环境，这些地方还蕴藏着众多传统品种，如玛格丽塔（Maragogype）、帕索雅诺（Pacamara）等。

印度洋岛屿天堂：留尼汪岛

留尼汪岛位于印度洋，是法国海外省，以其特殊气候条件——温暖湿润——孕育了独一无二的产品。这里的小麦芽豆因其甜蜜清新、巧克力质感及微妙花香而受到市场青睐，同时也吸引了许多专注于可持续农业实践者的关注。

亚洲新星：越南與印度尼西亞

越南虽然较晚进入国际市场，但凭借自身优势迅速崛起成为重要生产国之一。如山寨卡法或卡费那这些本土品系，它们展现出鲜明的地方特色，尤其是在处理茶叶口感时更加细腻。而印度尼西亚则以苏门答腊、爪哇等岛屿上的阿拉伯品系、高山水分量大的高原品系，以及特别是硫磺山峰附近所产之碳烘焙精品，被誉为“世界上的每一颗咖啡都是从这个小小火山口开始”。