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尼加拉瓜米耶瑞诩家族Limoncillo柠檬树庄园 黄帕卡马拉咖啡介绍

2024-11-24 咖啡周边 0

Mierisch尼加拉瓜米耶瑞诩家族,从1908年开始栽种咖啡,至今已经100多年历史。近15年家族在咖啡设备、处理技术、人员训练的投资,让家族的咖啡豆的风味上有了很大的成长,而这些变化同时都是来自于整个家族的努力,及每一位成员不遗余力的投入。在米耶瑞栩家族的带领下,家族内的庄园也多次荣获C.O.E奖项。 米耶瑞栩家族共有9个庄园其中8个庄园位于尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、一个庄园位于洪都拉斯Cerro Azul。 此批次的Limoncillo柠檬树庄园是米耶瑞诩家族其中最知名的一个庄园。位于尼加拉瓜北部的精品豆产区Matagalpa。在2008年与La Gloria以该庄园新品种JAVANICA在COE竞赛荣获第二名。全世界只有一个地方生产销售黄帕卡玛拉,那就是 Mierisch 家族所拥有的两个庄园,仅仅 1、2 公顷地,历经困难种出来的特殊豆种。 口感分析:深色水果调、枫糖甜感、热带水果,微带肉桂香甜及红葡萄酒韵

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