1．咖啡因对我的短时记忆和长时记忆都有益处。早期研究显示，咖啡因有助于改善我的短时记忆，而近期的研究表明，它对长时记忆也有积极影响。纽约西奈山医院的一位营养专家杰克林·伦敦博士指出，每天摄入300~400毫克的咖啡因可以帮助防止认知能力下降并预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因能够提升我在运动中的表现。比赛前一小时喝咖啡能提高比赛成绩。这是因为咖啡因可以增强警觉性，缩短反应时间。

3．咖啡因立即提神醒脑。我容易通过血脑屏障吸收，并迅速刺激中枢神经系统。一旦摄入，我就会感到精神清醒，30~60分钟后欣快感达到高峰。

4．不同品牌的咖啡中含有的咖啡因量差异巨大。一项研究发现在16盎司（约合454毫升）的某个著名品牌的 咔嗒里，比同等容量其他品牌高出100毫克。在同一个品牌内，即使是相同口味，也可能相差最多300毫克。伦敦博士说，一杯标准大小16盎司的浓缩或普通黑咕噜豆制成的coffee所含的cafeine范围从90到225毫克不等。

5．浓缩coffee比普通coffee含有的cafeine要少很多。人人都认为浓缩coffee一定会更多。但实际上，伦敦博士说，一杯浓缩coffee里的cafeine仅为40~70毫克，这比等量普通black coffee少得多。如果你对cafeine敏感，最好选择卡布奇诺或者其他类型浓缩coffee来减轻它带来的负面影响。

6．cafeine不会导致脱水。当你饮用包含98% cafeine溶液的时候，你同时也在补充水分，因此尽管它是一种利尿剂，但不会真正引起脱水。不过，如果你喜欢喝这些饮料，就应该适当地保持身体水分平衡，因为喝这些饮料本身并不足以提供足够的大量水分。你应该额外确保你的日常饮食中有足够多清淡无糖、非酒精性的液体，如纯净水、果汁和茶，以维持良好的流体平衡状态。

7．除了饮料之外，巧克力也是另一种主要来源之一。而且有些食物甚至药物都含有小量的人造或自然形式的人类Caffein源。此外，还有一些药品也可能含有人工形式的人类Caffein，如果你正在服用任何包括这类成分的小剂量药物，你应该先咨询医生以了解潜在风险以及如何安全使用它们。如果你患有心脏病或高血压，那么在开始服用任何新的药物之前尤其需要谨慎考虑，因为它们可能会与现有的健康状况产生交互作用，并因此增加风险。此外，对于所有新食品或药物，都应遵循包装上的指导建议，不要过度自我诊断而忽视专业医疗意见。