在加纳，咖啡的生产过程中可可豆的缺失成为了一个严峻的问题。据报道，由于供给链中出现了一系列问题，加纳国内的部分研磨厂已经被迫停止了运营。这一情况已经持续了几个月，而且看起来很难得到解决。大多数研磨厂都经历过几天到几周不工作的情况，这对整个行业来说是一个巨大的挑战。

消息人士透露，即使是OLAM位于库马西的一家大型可可加工厂，也面临着关闭的风险。如果没有足够的可可豆供应，那么这家拥有45000吨产能的大型加工厂可能在未来几天或几周内暂停运营。目前，该公司只有32000吨容量的仓库，偶尔会收到100吨或200吨的小批次补货。

当地贸易商表示，即便是在主要作物季节，他们也发现购买到足够数量的可可豆变得越来越困难。这一切都预示着加纳2023/24年度所面临的一个严重挑战。官方预计该国2023/24年度产量约为80万吨，但业内观察人士估计最终产量将仅有57万吨。在去年，加纳由于减产导致4.4万吨销售无法履约，这也是历史上第一次出现这样的情况，而今年这一数字可能进一步增加。

关键词：加纳，可可是非、咖啡产业、全球市场

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