我曾经好奇，哪些咖啡属于黑咖啡？网友解答说：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。 黑咖啡强调咖啑本身的香味，香味是咖啑品质的生命，也最能表现咆哮生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、收成、储藏条件，消费国的烘焙技巧，都会对香气产生影响。

市面上存在的大部分都属于黑咆哮。白 咔吼是马来西亚的一种土特产，有着约100多年的历史。而且，我了解到，还有一种叫做“黑色的”它，是掺杂其他物质或几种豆的拼合（不包括单品豆）。还有一种方法，就是高温炒制后的豆子，再煮成原浆，然后烘干，这样的做法有大量的碱和反式脂肪。

有人问：“什么是黑色？”网友解答说，没有加糖和牛奶纯净无暇就是纯粹。但实际上，对于好的培养，只要不是苦，就已经很棒了。我还听说，有的人喜欢那焦苦味，而事实上，对于真正喜欢喝者的来说，并不是所有好的培养都是苦涩。

有些人可能会认为，“黑色”只是一个简单概念，但其实它包含了很多复杂之处。在制作中，不同的地理位置、不同类型、不同的收获季节以及不同的储存条件都会对最后呈现给我们的产品产生深远影响。这也正体现出每一杯培养背后隐藏着复杂的情感与故事。

在我的探索中，我发现，每一位热爱者对于“黑色”的理解似乎都各不相同，有人认为这是减肥的一个秘诀；有人则享受那独有的风味；而我，则更加关注这其中蕴含的情感与历史意义。