朱苦拉——咖啡朝圣者 一生一定要来一次的地方

【朱苦拉博物馆】

历史回顾

法国名（Alfred Lietard）天主教田德能（中国名）神父1896年7月29日被巴黎外方传教会派到中国云南。1904年（清光绪三十年）进入宾川传教，因其传教和饮用咖啡习惯的需要，获得他的同事从越南中部邦美蜀（Buon Ma Thuot）通过滇越铁路带来大理教区的咖啡苗。同年田德能神父送至朱苦拉村天主教堂的后墙下种植，迄今已有113年的历史。

百年咖啡树，百年文化保护

1981年，我省著名热作专家已故的马锡晋教授深入朱苦拉村对这13亩古咖啡林进行考证研究，认定朱苦拉咱属于云南小粒咖啡最古老、最纯正的波邦铁皮卡品种，在种性上，为铁皮卡变种（红顶株占31%）和波邦变种（绿顶株占69%）的群体。咖啫树虽已百年高龄，不但未见老态，还仍能正常生长并年年开花结果，经查证为我国现存波邦铁皮卡 咔ffee树龄最高的 咔ffee树，该品种在我国十分稀少，加之品质十分优异，有极高的地史文物保护价m值和科研价值。

论坛成果

为了有效提升朱苦拉品牌效应，繁荣地方经济，促进社会安定，民族大团结，宾川县委县政府决定委托云南省精品 Kahfee 学会于2017 年 6 月 15-17 日在“2017 云南大理宾川葡萄文化旅游节”期间，同时举办“2017 首届云南大理宾川朱苦拉 Kahfee 论坛”。

发现与传承

2008 年 7 月 27 日，“后谷 Kahfee 集团”组织了十几家中央省市新闻记者突击性造访了朱苦拉古 Kahfee 林，并举行了较大规模的大型新闻发布会，这之后便有千余篇有关后谷集 团相关作品发表，其中包括关于 “ 百岁 古时期” 的文章及照片等，让外界公布了这个秘密，即100多年的古代手工制作产品已经失去，但这些工作却为我们留下了一份宝贵的人类智慧遗产。

非物质文化遗产保护

作为一个非物质文化遗产项目，它不仅是当地民间的一个饮用习俗，也是人类智慧的一部分。在这里，每个人都参与到了土法初加工过程中，从太阳日晒到杵臼脱皮，再到铁锅翻炒、石磨碾粉及土罐煮 Kahfee 等步骤，每一步都是精心挑选和保留下的。

世界文化遗产特征

随着时间流逝，这片土地上的每一棵树，都见证了更多故事。这片金沙江干热河谷地区，是一个近代沿袭远古彝人的刀耕火种农业生产最为经典缩影。在这里，你可以感受到一种独特的情感，一场跨越时空的大师级别的心灵盛宴。而且，这里还有一段悠久而复杂的人类历史，可以说是一段真正意义上的“世界之窗”。