单品咖啡的独特之处：现在，单品咖啡越来越受欢迎，不仅成为流行趋势，而且代表了特定地区的风味。听到一款单品咖啑时，我们会自然而然地联想到它可能带来的口感和香气。下面，让我们探讨几个例子。

蒙特利庄园蜜处理咖啡

蒙特利庄园以其大且均匀的豆粒、明显的花果香和香料甜，以及带有坚果和奶油香气著称。在入口时，有着柔和的柑橘酸味，随温度降低，莓果酸度更加突出，为人生津回甘。

这个单品咖啡以庄园为中心，以当地土壤质量和气候培育而成。当提到蒙特利庄园，就自然想到其独有的花果香。

Ignacio Gutierrez咖啡

Ignacio Gutierrez是Los Posos庄园负责人的一个名字，他在2011年和2013年的生豆大赛中获得冠军。Gutierrez先生亲自参与采收、筛选、冲洗等全过程，其中蜜处理尤为他所长。

上述则是一位个体生产出来的咔发，加上Pacas（帕卡斯）豆种，在同一国家同一庄园产出，是典型的单品咔发。

马拉维艺妓密苏库庄园咖啡

艺伎（Geisha）原生种于1931年在阿比西尼亚被发现后，被引入非洲及其他地区；直至2004年La Esmeralda5庄园主Daniel Peterson意外发现并展现了艺伎树，从此连续四年赢得冠军。

这个例子就是利用艺伎/瑰夏（Geisha）原生种命名，未混入其他豆类，是纯粹的一款单品 咔发。

印度尼西亚苏门答腊咔发

印度尼西亚-苏门答腊-亚齐-迦幼山脉产出的这款單品已成为耳熟能详，它们区分各个区域不同的风味，这是印度尼西亚大部分小麦都以此来命名的地方特色产品。