探索咖啡世界：Theverge指南—揭秘多样咖啡豆，选对心仪的那一粒

在这篇文章中，我们将深入探讨咖啡豆的种类和选择。首先，让我们来了解一下基本知识：咖啡豆是用来制作咖啡的植物果实，它们由两颗椭圆形种子组成。全球主要有两大品种——阿拉比卡和罗伯斯塔，但这些只是冰山一角。

接下来，我们将走进12个不同国家产出的精致品种，每一种都有其独特风味和特性：

牙买加蓝山咖啡：这种高端口红色的香浓而醇厚，带有一丝水果味，是最昂贵的一种，每磅价格可能高达数千美元。

巴西咖啡：以适度酸性、甜、苦、醇为主，有时会带有一丝坚果味，是混合调配中的重要组成部分。

哥伦比亚 咖啡：烘焙后的香气释放出甜味，以酸中带甜、苦中平著称，具有丰富的水果香气。

摩卡 咯菲亚 咯费 加: 来自埃塞俄比亚的小巧而香浓的豆子，具有特殊风味，无论是单独享用还是混合使用，都能展现出其优雅。

科纳 咯费 加: 产于夏威夷火山坡上的罕见品种，其口感浓郁且略带葡萄酒之韵，是极具挑战性的品尝体验。

乞力马扎罗 咯费 加: 坦桑尼亚本土产品，以无酸闻名，一定会给你提供多重复合口感的惊喜。

炭烧 Kahahfiya : 日本人创造的一个木炭烘焙过程，这不仅保留了原汁原味，还呈现出清淡与纯粹之美。

8-13 条款待续...