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社会中的世界精品咖啡探索夏威夷咖啡与科纳咖啡的阿拉比卡豆之旅

2025-04-07 商业研究 0

我了解到夏威夷是美国唯一种植咖啡豆的州，主要在五个岛屿上，其中约有580名咖啡农种植大约6,800英亩咖啡，每年产值达到1.04亿美元。专家预测，在接下来的十年里，夏威夷可能会将现有的每年40万镑的咖啡豆产量翻倍。

在这些岛屿中，Kaua'i岛生产了最多的咖啡，有4,000英亩用于种植；紧随其后的是大岛(Big Island)，拥有1,800英亩用于种植；Moloka'i岛排在第三位，有550英亩；而Maui和O'ahu则各自有少量产出。

科纳咖啡（Kona Coffee）是夏威夷最著名的品种之一，它们是在大岛西南角“科纳咖啡带”（Kona Coffee Belt）地区种植，这也是全美唯一一个商业化规模的咖啡种植区，其历史可以追溯到数百年前。

我好奇地想象着如果深度烘焙这种科纳咖啡会是什么味道？

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