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云南小粒咖啡后谷香百年悠扬飘香

2025-04-13 商业研究 0

在关注咖啡评测的微信公众号上,发现了一个隐藏在云南大理宾川县朱苦拉村的美好故事。这个小山村,以其曲曲弯弯的山路和古老的传统咖啡种植而闻名。这座村庄并不大,只有83户370多口人,但它却拥有着一片被称为“朱苦拉古咖啡林”的珍贵资源。在这里,每株咖啡树都挂上了保护牌,成为村民们共同的骄傲。

1904年,一位法国天主教传教士田德能,在这片土地上修建了一所教堂和一所教会小学,并开始了他的传教活动。他不仅带来了来自越南中部邦美蜀的一株咖啡苗,还将其种植在教堂后墙外,从此,这里就孕育出了第一棵历史悠久的咖啡树。

尽管天主教在朱苦拉的传教活动并未持续下来,但村民们却保留下了喝咖啡这一习惯。杨福成虽年轻,却已经享受了30年的喝咖啡生活。他告诉记者,无论是男女老少,他们都对喝咖啡毫无高雅感,只是一种日常生活中的乐趣。而当有客人来访时,他们也会以最朴实诚挚的心情奉上一杯浓郁香浓的自制 咆哮式烘焙过 的原料为基础制作而成的人造液体饮品作为欢迎礼物。

2006年,一位名叫杨体武的地道工作队员被派到这里,帮助当地发展产业。当时,他带领村民扩大了咖啡种植面积。但他们很快意识到,这项工作远比想象中要困难得多。直至2012年,当杨体武等人终于成功将朱苦拉 village 的 coffee plantations 发展到了260亩以上,每年的增收额达到了400万人民币的时候,他不仅感到欣慰,更是充满自豪,因为他们经历了一场艰辛但终究取得成功的事业。

从田德能那株最初种下的coffee seedling 到现在,这些树已經生长成了13亩1134棵,其中包括24棵百岁以上的大树,它们见证了时间与岁月间人的努力与坚持,而这些故事也让更多的人了解到内地最早的cafe culture 是如何从一个小小的地方开始逐渐走向世界舞台上的。

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