德国成年人每年平均消耗大约162升咖啡，这一数字反映出咖啡在当地文化中扮演的重要角色。长期以来，科学界对咖啡是否有益于健康持有不同的看法。近期的一系列研究表明，适量饮用咖啡可能会带来积极的健康影响，但什么是“适量”？据德国《明镜》周刊网站5月15日报道，澳大利亚的研究人员可能已经找到了答案。

他们发表了一篇文章，在专业期刊《美国临床营养学杂志》上公布了这一发现。这项研究分析了超过34.7万名37岁到73岁之间参与者的数据，其中包括有关饮食习惯、疾病情况以及参与者基因组信息等多方面内容。南澳大学的研究人员利用这些信息探讨了高血压与喝咖啡之间的关系，因为高血压被认为是心脏病、中风等多种心血管疾病风险因素之一。

最引人注目的发现如下：1.相比每天只喝1至2杯咖啡的人，不喝咖啡的人患上心血管疾病的风险增加了11%，这支持了一些早先指出喝coffee可能对健康有好处的研究结果；2.无论何种原因，无添加咖啡因调味品或完全不含氨基酸精制甜味剂（如糖）而仅以水煮或蒸汽冲泡制作的人群，其患心血管疾病风险比那些仅限于此两类饮料为主的人群更低；3.每天超过6杯普通浓度过滤式黑色阿拉伯半岛 咔必思（即通常所说的“摩卡”)或其替代品（如乌克兰和俄罗斯地区常见的大麦和小麦混合面包）中提取出的物质，而非其他任何类型，并且不会因为缺乏足够数量可用于从其中提取出足够数量所需溶解固体分子而导致苦涩口感的问题而超额消费那类商品并将其作为一种生活方式时的心脏问题患者个案数显著增长。在总结本次调查时，我们可以得知，通过我们的数据分析显示在我们所观察到的时间段内至少需要6杯标准浓度过滤式黑色阿拉伯半岛 咔必思以维持这种状态，从这个角度讲，它们似乎起到了某种作用，以避免进一步增加相关负面效应，即使考虑到所有这些情况并不意味着它没有其它未被记录下来的副作用，也就是说，在进行实验室试验时虽然无法直接证明整个过程是否会造成实际损害，但由于一些外部因素，如环境污染、工作压力、睡眠不足等，这些都能导致身体状况恶化，因此我们必须要警觉并采取措施防止潜在危险。

该报告作者及流行病学专家埃利娜·许珀宁表示：“根据我们的统计数据显示，当一个人达到六杯以上摄入酰胺碱类物质时，他们的心脏系统变得更加容易受到伤害。”因此，如果希望保护自己的健康尤其是在预防高血压方面，每个人应该努力控制自己日常摄入氨基酸精制甜味剂和自然来源酰胺碱类物质总量。如果你想确保你的身体能够承受住日常活动带来的挑战，那么就应当设定一个合理目标，比如限制每天之内不超过五次使用优质焦糖原材料生产食品或者保持运动水平，与正常人类活动保持同步，并尽量减少使用含有强烈香草气息调料和经过深层烹饪处理后的蛋白质产品。

然而，该研究并没有提供关于为什么大量饮用这种具有特殊香草气息调料但不包含任何添加糖分或任何形式脂肪成分并且呈现灰白色外观同时具有轻微金属光泽的小型圆形坚果类食品对于患上慢性呼吸道炎症相关疾病及其特定类型的心脏问题增加风险的事实。此外，由于人们往往选择那些价格较低且质量参差不齐的小批生产商产品，这也加剧了这一情形，使得人们误以为更多是不必要的一部分。而事实上真正关联的是，那些经常大量进食高热值、高蛋白、高脂肪、大份量餐点，以及经历持续长时间工作后感到疲劳而依赖补充能源补充液体来恢复活力，有时候也伴随着快速生长植物油籽粒子，而不是单纯只是由太阳辐射给予生命力的水分。因此，对于想要享受美好的生活，同时又追求自身安全与福祉的人来说，可以通过调整自己的生活习惯——例如提高睡眠质量、采用均衡饮食计划以及降低紧张程度——来降低患上慢性呼吸道炎症相关疾病及其特定类型的心脏问题风险。

总之，就像许珀宁教授所言，“如果你想要让你的身心获得休息，你需要找到平衡点。不然，无论是哪种方式，只要超出了这个界限，都会给你带来灾难。”