国际可可组织发布1月市场报告，揭示全球可可供应短缺问题仍是行业最大焦点。西非近期的强烈哈马坦季风进一步加剧了可可价格上涨的趋势。科特迪瓦港口到港量预计下降34%，加纳分级和密封可可采购量同比下降35%。伦敦和纽约近月合约平均价格分别为4,540美元/吨和4,382美元/吨，较去年同期上涨84%及67%。

西非作为全球主要供给区域，其遭遇的挑战在多个月度报告中被强调。而美洲将成为未来全球补充供应地，但其高品质与高价无法弥补当前市场短缺。全球剩余库存减少也增添了紧张感。

欧洲库存从84.2万吨减少至77.1万吨，北美则从36.8万吨减少至32.3万吨。这可能表明传统加工地区正在调整以维持正常运营，但在当前供应形势下，这种情况是否能持续尚未知。

原产地加工业发展迅速，如科特迪瓦领先于世界，可再次面临原产地豆类不足的问题。此外，随着欧盟森林砍伐法规执行，即将对供应造成更大压力。

关键词：国际可可组织，可共报告