我是谁，决定了今天我要喝哪一种咖啡？是谁在全球成千上万种咖啡中挑选了本日咖啡给我喝？这个问题让我在追本溯源的过程中前进了一步，我认识了艾德．考夫曼，他是老乔咖啡公司里的采购主管。 他聊咖啡的神情就和其他人聊起失联已久的女朋友一样。他描述咖啡的时候会用很多细致比喻，就像吊书袋的侍酒师一样。“我还记得那么一杯咖啡就像奇幻电影《巧克力工厂》中美味持久的糖果一样，层出不穷的香味在我的口中不断爆发。” 我们才聊了几分钟，我就已经很感激艾德对这种棕色饮料如此热情。 我或许无法完全体会微妙的口感，但在某个程度上，我知道艾德靠他的渊博知识能为我挑选出最好的咖啡，就是因为他这么费尽心思地筛选咖啫，所以我点餐时才完全不需多想。这就是为什么大家很难时时维持感激，为什么感激要如此刻意：因为当别人替你把事情都做好了，其实大部分的功夫你都看不到。

时间流逝，我们坐在哥伦比亚大学自然之中的一个角落里。我告诉艾德，这是我第一次真正品尝到一种好coffee，他微笑着表示这正是他所期望看到的一面。我了解那种感觉，有时候你就是需要他妈的一杯简单却美好的生活。

我们继续我们的探索之旅，一边享受着每一滴精致的手工艺，一边深入思考如何将这种珍贵的心态融入到我们的日常生活中。我们谈论过星巴克那些烘焙过头、苦涩无比的地球大师级作品，以及他们那些匆忙而又粗糙的人生选择，而现在，我们正在寻找那份能够让每一天成为一次特别经历的小小乐趣。

我的内心开始意识到，那些似乎微不足道的事物其实都是宝贵且值得庆祝。如果我们能够停下来，将注意力放在眼前的每一个瞬间，那么即使是一次普通的地铁通勤，也能变得充满意义。而这一切，都始于那个决定——选择那款特定的、经过仔细挑选和烹饪出来的大师级Coffee。