首页 - 商业研究 - 在中国的自然风光中体验全亚洲最好喝的咖啡暴肌独角兽黑咖啡获得Abody认证2018亚洲咖啡年会上这款
在2018年的德宏芒市,一场盛大的亚洲咖啡年会拉开了帷幕,标志着亚洲咖啡协会推出了一项全新的Abody认证。这个国际平台不仅为区域内的咖啡资源实现共享与互补,还促进了咖啡产业的发展,为农民增收致富提供了新机遇。
这次亚洲咖啡年会的主题是“亚洲咖啡新”,旨在通过交流和合作提升亚洲咖啡的地位,为各国 咔吧 产业争取更多市场机会,并为开创一个全新的时代奠定基础。在这个过程中,德宏州州委、副州长张辉介绍说,他们将利用这个国际平台,让更多人了解和体验独特的德宏风情,同时也将进一步提升中国的国际影响力,为国内外都注入新活力。
大会期间,不仅有斯里兰卡政府与亚洲咖啡协会签订《关于合作发展斯里兰卡咖啡产业的备忘录》,还有一系列企业之间签订了《咖啡产品进出口三方合作协议》。此外,还举办了多个主题论坛,如“虚拟与现实中的 café”、“现代化农业发展”、“亚细亚乃至全球业界发展等”。
值得一提的是,“Asian Coffee Year”的前身是中国芒市(国际)节,每年都会举行一次,这次已经成功举办五届。在2015年的第五届中国芒市(国际)节上,当时决定将文化节升级成为现在我们所见到的Asia Coffee Year。而拥有最大工业园区的地方——德宏州芒市成了永久性的主办地。
11月11日,2018年Asian Coffee Year在中国阿里的山脉地区以86.81分获得第一名,来自印度尼西亚Catimor品种高海拔生豆样品进行评选。此次评选共有31份样品,其中来自7个国家及地区,在经过初步筛选后,有15份样品进入到了Abody认证环节。这包括来自云南保山、德宏等不同产区15份样本,以及印度尼西亚、泰国、越南和老挝等其他国家产区的一些优秀样本。
通过对这些高质量生豆样品进行打分,最终结果显示,从中国阿里的山脉地区生产出的SL34因其优质口感而赢得第一名;而越南Catimor因其独特风味而紧随其后获得第二名;第三名则属于保山市Bourbon因其醇厚香气而受到好评。其中,德宏地区同样因为其独特特色被授予第五和六名。
Abody认证是一个由 亚洲CoffeeYear提出并实施的一个项目,它重新定义了Arabica种类中高海拔 咯发 的质量评价标准,并且对于提高产品质量以及帮助生产者实现更高收益具有重要意义。此外,该体系还可以追踪从种子到杯子的整个流程,对于消费者来说意味着更加透明可靠,而对于生产者来说,则能确保每一片都符合最高标准。此外,这也让消费者摆脱低价低质商品,可以享受更好的生活质量。
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