在中国历史的长河中，牛奶作为一种饮品和食物原料，起初并非普遍流行。尽管早在新石器时代就有了驯化牲畜，但直到战国时期，牛奶才逐渐被引入中国，并开始得到广泛的应用。

首先，在战国时期，由于西方边疆地区（如今的新疆、青藏高原等地）的影响，游牧民族开始将他们的一些习俗带入中原，如养殖牲畜和饮用乳制品。这种文化交流促使了一些贵族阶层尝试使用牛奶来改善自己的生活方式。

其次，与此同时，一些医学文献也提到了牛奶对于身体健康有益之说，这进一步推动了社会各阶层对牛奶的认可。在《黄帝内经》中，就记载了“羊肉、马肉、狗肉、猪肉”等多种动物性食物对人体健康有益，而这其中包括了乳类产品。这些医书中的描述为民众提供了解释，使得人们更加愿意接受新的饮食习惯。

再者，在秦汉时期，随着农业技术的进步和人口增长，养殖业也得到了发展。这一时期出现了更多关于农家或是宫廷中的养牛活动，同时也有关于制作酿酒和酿酸豆腐等工艺使用到的乳制品的事例。此外，不少史书记载显示，当时已有一定的规模生产用于日常生活和祭祀仪式用的乳脂肪油脂。

然而，对于普通百姓来说，由于缺乏现代加工技术，他们很难直接获得纯净无菌的鲜活牛奶。在唐宋时期，即便是在一些富裕家庭，也很难保证每天都能喝上新鲜而不受污染的问题。但是，从这个时候开始，有关煮沸消毒以及利用盐水浸泡保存方法出现，这对于提高食品安全性具有重要意义。

最后，在明清以后的几百年里，由于各种原因，如气候变化、土地政策变迁，以及贸易路线上的改变等因素，使得一些地方曾经繁荣的大型农场逐渐衰败。而且由于当时城市居民主要依赖从农村购买过滤好的或经过加工处理后才能送达市集的小量产品，因此真正能享受到新鲜无添加营养价值更高的人群还比较有限。直到近现代工业革命之后，当我们拥有适应性的钢铁容器及更为完善的手段来确保食品安全后，那么纯净无菌的液态成分才能够普及至大众消费群体范围内，最终使得今日我们所见到的“喝杯热腾腾”的日常景象成为可能。而这一切正是基于几个世纪前那最初微小而艰辛的人们努力探索与选择最终走向今天这样一个美好的结局。