首页 - 速溶咖啡 - 茶百科浙江安吉白茶叫白茶其实属于绿茶
浙江安吉白茶叫“白茶”其实属于绿茶,安吉白茶,产于浙江省北部的安吉县,它的选料是一种嫩叶全为白色的珍贵稀有茶树,在特定的白化期内采摘,茶叶经冲泡后,叶底也呈现玉白色,因此称安吉白茶。但是,需要注意的一点是白色的嫩叶是按照绿茶加工工艺制成,所以,安吉白茶属于绿茶类,这是安吉白茶的一大特色。安吉白茶具有一种独特香味,且随着茶叶品级的增加,香气也越加清醇。汤色嫩绿润泽,鲜嫩高扬。同时,安吉白茶还鲜爽持久,清润甘爽,回味生津。
安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍,有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌,提高机体免疫力。安吉白茶含微量元素、茶多酚类物质及维生素,能增强记忆力,保护神经细胞,缓解脑损伤,降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,护眼明目。安吉白茶还可促进脂肪酸化,能除脂解腻,具有瘦身美肤等效果,经常饮用可延年益寿。
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