迈畅咖啡网

首页 - 速溶咖啡 - 摩卡壶 摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的工具

摩卡壶 摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的工具

2024-12-21 速溶咖啡 0

摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的工具。摩卡壶问世于1933年,自问世至今,结构从未改变,但外观造型和使用材质却在不断变化。最早的摩卡壶是铝制的,但铝容易与咖啡中的酸性物质起作用,产生不好的味道,后来逐渐改为不锈钢甚至部分用耐热玻璃来制作。 摩卡壶的组成:摩卡壶由上下两部分组成,用旋转的方式把上下结合为一体。壶的下部是一个盛水的腔室,腔室靠上端上有一个安全气孔,腔室上方是一个布满小孔盛装咖啡粉的滤器。壶的上半部则是一个用来盛装咖啡液的带把手的有盖容器,容器的下方是垫有一个橡皮环的过滤网孔。中心位置是一根中空的金属管,可让咖啡喷渗出来的。 摩卡壶煮咖啡:用摩卡壶煮咖啡时,首先把下腔室注满水,但不要超过安全气孔。再将滤器里装满咖啡粉。滤器都是经过专家悉心设计尺寸,因此,不需要再去度量咖啡粉量,只要把滤器装满即可。然后把上下腔室套入旋紧,即可放到火上烧煮。我们查看豆叔讲解的摩卡壶制作Espresso咖啡的方法。 摩卡壶特点:摩卡壶属于利用高压蒸汽萃取咖啡的器具,具有体积小、外形典雅、操作简单、冲煮快速等特点,所以摩卡壶非常适合家庭使用。摩卡壶烹煮出的咖啡也称为摩卡咖啡(Mocha),虽然不是真正的浓缩咖啡,但可以说是加倍强劲的咖啡。(本文系转载)

标签: 幸咖啡加盟费及加盟条件速溶咖啡机坚持每天喝咖啡的好处喝咖啡有什么作用与功效女人适合喝什么咖啡

网站分类